“ねっとり”がクセになる美味しさ！『河内菌本舗』の「麹屋の食べる甘酒」
美と健康に関心の高い多くの方から注目されている“発酵食品”。特に、ここ数年人気が高まっている「甘酒」はさまざまな醸造メーカーから個性豊かな商品が次々…
関連記事一覧
-
一般社団法人ミス日本協会 理事
和田あい
-
友達や同僚に日ごろの「ありがとう」を伝える1,000円クラスのスイーツギフト
ちょっとしたギフトを贈りたいとき、あまりお値段が張る物だと贈る相手にも気を使わせてしまいます。けれども、せっかくだからちゃんと喜んでもらえるもの…
ippin編集部のお取り寄せ
-
こどもから年配の方まで喜ばれる贈り物。宝石のようにきらめくバラのゼリー
キラキラ輝いてみえるバラの表面の正体は上質の砂糖。まるで宝石のようなこちらのバラのゼリーは『彩果の宝石』の「花ゼリー詰合わせ」です。ゼリーと言って…
フリーアナウンサー
長谷川文
-
カナダ産のアマニオイル「Alligga（アリーガ）」で手作りパンはいかが？
アマニ(亜麻仁)は英語で「フラックスシード」。カナダのスーパーではパウダーやオイルが何種類も並び、フラックスシード入りのシリアルやパンなどもよく見かけ…
客室乗務員・天然酵母パン講師
沖朋奈
-
食べきれなくても大丈夫！スライスしたスナック感覚でつまめる「ちっぷ ころ柿」
以前も紹介をした『細川農園』の「枯露柿」。夏に行われた「いしかわ百万石マルシェ2018」では、シャーベットのような食感で、口に入れるとトローととろける感…
レストラン モナリザ オーナーシェフ
河野透
-
一度見たら忘れないボトル！伝統と革新を詰め込んだ「ムチャリガ」
メキシコ最終日の夜、グアダラハラ市内にある「LA TEQUILA」へ向かいました。こちらはテキーラが1300種類（500）ブランドあり、テキーラ生産者やセレブが通う…
メキシコ合衆国大使館
-
-
平成が終わってもきっと息づく！時代を越えて愛される究極の銘菓7選（洋菓子編）
平成の元号が変わることで世間ではさまざまなことが話題を呼んでいますが、平成を飛び越えて昭和やそれ以前の時代から愛されているスイーツがたくさんあります…
ippin編集部のお取り寄せ
-
バゲットにハムとバターが挟まった！シンプルだけど奥が深い「ジャンボンブール」
発酵バターに対する考えを変えるきっかけにもなった、とても好きなパンを紹介いたします。 お店で販売をしている「ガトーブルトン キャラメルサレ」、「フィ…
ラトリエ ヒロ ワキサカ シェフ パティシエ
脇坂紘行
-
凛とした清らかな香り！個性あふれる茉莉烏龍茶遊山茶訪の「有機茉莉烏龍茶」
私は昔、銀座にある「過門香」という中華で料理人していた事があります。その時に料理はもちろんですが、お茶の事をいろいろと学びました。茶葉の種類や飲み…
「Toro Tokyo」総料理長
小河英雄
-
「もうすぐ春ですね！」気持ちがあがる春らしい華やかなスイーツ手土産
スイーツを選ぶとき、おいしいだけじゃなく見た目がかわいいとテンションも一気にあがりますよね！かわいいスイーツはたくさんありますが、今回はその中でも、…
ippin編集部のお取り寄せ
-
瓦せんべいの元祖『亀井堂總本店』の新顔、オリーブバターサンド「TONOWA」
明治6年、国内で初めて瓦せんべいを売り出した元祖『亀井堂總本店』から誕生した新ブランド。ブランド名「TONOWA」があらわすのは、「～との和、環、話」。ボ…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
-
可愛いだけじゃない！味も本格的な大人も子供も喜ぶ「クマカロン」
お子様がいらっしゃる方へのお土産に迷われる方におススメしたい、見た目も可愛らしくて味も優しい、そんなお菓子を紹介します。
EN VEDETTE オーナーパティシエ
森大祐
-
-
97年の伝統の味、東京會舘のプティガトー
数年前に辻村深月の『東京會舘とわたし』を読んでいた時は、東京會舘は建て替えの真っ最中だった。東京會舘の名前は知っていてもその実態をご存知ない方のた…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
-
絶対食べたい！デラックスに進化した成城石井の人気デザート
高品質な商品と豊富な品揃えで人気のスーパーマーケット成城石井。この度、バイオーダーの”フードカート風スタンド”の設置、オーガニックコスメやプロテイン…
地中海の食・音楽のコーディネーター
おきよし(沖淑子)
-
有名ブランドをあえて候補から外す！一目置かれるギフト向けチョコレート
チョコレートは、真夏を除きギフトとして一年中選んで間違いのないお菓子。誰もが知るナショナルブランドも贈り物としての安心感がありますが、知名度はそこ…
ippin編集部のお取り寄せ
-
山梨のワイナリーが作る八重の桜を浸した「ロリアン さくらのワイン」
山梨県勝沼市にあるロリアン ワイン 白百合醸造 は1938年創業。山梨でも屈指の個性あふれるワイナリーです。ワイン名のロリアン（L'ORIENT）は「東洋」を意味…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
-
マンゴー果肉がゴロゴロのパワフルジャム
華やかなオレンジ色！元気が出るジャムです！濃厚だけど、甘すぎず、スッキリです！ほのかな酸味はパッションフルーツの果汁を少し加えているから。さわやか…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
-
かわいい！美味しい！日持ちする！三拍子そろった贈り物に万能なクッキー缶5選
クッキー缶の蓋を開けるとき、いつもどこかワクワクした気分になりませんか？缶を開けたときのバターの香り、色んな形や色のクッキーは、まさに宝石箱を開けた…
ippin編集部のお取り寄せ
-
-
ぎゅっと濃縮チョコが堪能できる！『OGGI』の「プティショコラ」
「チョコレートは人を笑顔にする。」と信じているのですが、そんな幸せがぎゅーっと詰まった濃厚なチョコレートの中のチョコレート！ 『OGGI』の商品ラインナ…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
-
自信があるからこそのシンプルさ！“究極のおせんべい”「獺祭煎餅」
おせんべいマニアです。しょっぱいおやつといったらスナック菓子より断然煎餅派！だからこそ“究極のお煎餅”を求めて、日々コンビニ＆スーパーから名店のもの…
編集者・ライター
中田ぷう
