まるでミルクのお餅のようなカマンベールチーズ「大地のほっぺ」

酪農王国と言われる北海道には、新鮮な牛乳を加工して作られる、バターやチーズがたくさんあります。中でもチーズは完全栄養食品と言われ、カルシウム・ビタミ…

今年の夏のおもてなしは、麦茶より喜ばれる和製コーディアル

小さいころはカルピスが好きで、水やお湯や時には牛乳で割ったりして楽しく飲んだ。大人でも同じように味わえるものがある。「コーディアル」だ。

夏は「作るのカンタン」だけど「そうは見えない」テクニックおつまみで乾杯！

夏休みやお盆休みでお呼ばれしたり、されたりと家族、親戚や旧友などとお酒を飲むことも多くなってきます。自宅に招く時、気が置けない仲なら手の込んだ肴を用…

夏のクーラーにも負けないデンマーク製「ポットウォーマー」

冷たい飲みものをついつい飲みがちな時期ですが、私はクーラーのきいた室内では温かい飲み物でバランスを取るようにしています。今回ご紹介するのが、がま…

長崎の老舗福砂屋のカステラが可愛いキューブのプチギフトに！

こんなキュートなお土産をいただいたら、あの長崎カステラの老舗、福砂屋のものとは気づかないのではないでしょうか？私も初めていただいた時は、てっきり洋…

コーヒー好きなあの人にはコレ！絶対喜ばれる「東京土産」【帰省にもおすすめ】

帰省や暑中見舞い、友人の来訪など、手土産を選ぶことが多いこの時期。東京みやげとひとくちに言っても様々なものがありますよね。ここでは、東京でしか買え…

薫香とほのかな酸味でご飯が止まらない！「梅干しの燻製」

昨年から密かにブームとなっている燻製。特に最近は、調味料を使って手軽に楽しめてしまう”燻製調味料”が注目を集めています。そこで今回は、燻製料理のレス…

8月4日は箸の日！日本の伝統と様式美「コレホシイヨ」と外国人に思わせる箸アイテム

8月4日は箸の日です。は（8）し（4）という語呂合わせで、わりばし組合により1975年に制定されました。 普段何気なく使っている箸も少し気を使った箸にすれば…

その大きさに干しぶどうのイメージが変わる！お洒落なドライフルーツGOHOBI

私は以前から干しぶどうが好きで、枝付きの大きめの干しぶどうを良く買っていました。来客があった際には、生のぶどう、干しぶどうやチーズを一緒にお出しす…

• お取り寄せ

[トマト×タバスコ]酸味と辛味が何にでも合う「トマスコ」

もう、40年以上も前のことです。東京に上京してきて下宿に住んでいた時に隣の住人から、近所の喫茶店（多分記憶があいまい）に誘われた時のことです。奢ってく…

「大人のお土産」上級者が選ぶ極上の東京土産

今回は、女性キュレーター5人がセレクトしたセンスと心遣いか伝わる極上の「大人のお土産」といえる東京土産をご紹介します。知人や友人への手土産や差し…

• お取り寄せ

いつまでも福神漬けでいいの？ カレーを引き立てる本場インドの「おつけもの」

日本ではカレーライスに付きものなのは福神漬けとらっきょうですね。でもそれはカレーを食べる合間にパクッと食べるものですね。インドの漬け物は違います。混…

夏バテ時の食欲不振対策に！無理しない効果的な食べ物10選

毎日暑い日が続く中、なんとなく体がだるい、食欲がない……なんてことありませんか？このような体の不調は夏バテが原因です。せっかくの夏にバテてたら、あ…

• お取り寄せ

【青森県土産】フルーツの香りが際立つ「やわら果」

今年の6月に落語会で、青森県の八戸市に行ったんです。落語会の後、東京へ向かう新幹線に乗るために新青森駅で1階をとことこと歩いている時に出会ったのが、…

その口どけに思わず笑みがこぼれる名古屋ご当地スイーツ「ミセスハートババロア」

ババロアっていうと、なんだか、ブランマンジェやパンナコッタや杏仁豆腐などの陰に隠れて、今ではレトロな響きのスイーツ。そもそもババロアとはなに?パンナ…

クーラーに頼りすぎてない？ニッポンの知恵が活きる「クールダウン」食材7選

連日おかしくなるほど酷暑が続く今年の夏。３０度越えは当たり前。夜になっても気温が高いままなのが今年の特徴のようですね。熱中症は屋外にいるときになりや…

海や山の幸せがたっぷりつまった絶品山口名産品・お土産7品

2015年NHK大河ドラマでも絶賛放送中の「花燃ゆ」舞台の地である山口県。山口は明治維新の礎を築いた吉田松陰、木戸孝允、高杉晋作など名だたる人物を輩出した…

ジャーサラダを思わせる京都下鴨茶寮の「夏野菜と魚そうめん」

清涼感を誘う京食材による美しい層

• お取り寄せ

リラックスしたいときに、フレッシュミントのオーガニックハーブティー

今ハマっているハーブティーはnagomi-NATULUREのもの。さまざまなハーブの種類があるのですが、今回はミントをご紹介します。仕事柄人前に立ってお話すること…

夏のお土産はコンパクトに！小さくても「存在感抜群」のハイパフォーマンスお土産選

夏休みの旅行に、帰省にと移動の多いこの季節。そこにいつもあるのは「持っていく」あるいは「もって帰る」お土産です。しかし、ちょっと困るのがこの季節だか…