まるでイチゴの香水！芳醇な香りにノックアウトされる「いばらキッス」
僕が宮崎のランタン祭りに出店したことがあったことは以前記事でご紹介しましたが、そのときは、もちろんお祭りなので、様々な出店ブースがありました。皆さ…
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シェフ
中原弘光
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かわいいだけじゃない！表参道ニコラハウス「うさぎシュークリーム」のスイーツ革命！
メディア・雑誌に数多く取り上げられている東京【表参道・原宿】カフェ「ニコラハウス」。料理研究家であるフランス人シェフ ニコラシャール氏が手掛けるシュ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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北海道釧路発 本物の男前ししゃもを食べたことがありますか？
落語会で北海道・釧路に行った時に出会ったのが、今回紹介する「ししゃも」。朝一で行って、最終で帰ってくる日帰りの場合、飛行機が出るまでの時間を有効利用…
落語家
林家三平
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「ギフト力」がアップする！とっておきのグルメギフト10選
ギフト選びの醍醐味って、あげた人に喜ばれること！これって結構、難しいですよね。いくら相手の好みとはいえ、毎回同じモノだと代わり映えしないし、自分のセ…
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加賀百万石の香り高き棒茶の殿様 献上加賀棒茶で一服。
金沢と言えば、加賀百万石。前田利家の名が浮かびます。このところ、新幹線の影響で金沢に行く機会が増え、行くたびに驚かされるのが、前田公がもたらした文化…
料理家
山脇りこ
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京都らしい「上品さ」を追求したおせんべい。小倉山荘の小倉名月
恐らくおせんべいというジャンルでこれ以上僕の好みにぴったりなものはこの世に存在しないと思われます。京都でも知ってるひとは知っている、でもお土産店な…
音楽家
大沢伸一
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秋スイーツの王道「モンブラン」ぐずぐずしていると期間限定品は販売終了に！
この季節のスイーツといえば栗を使ったスイーツが人気ですが、その中でも王道ともいえるのが「モンブラン」！その「モンブラン」、なぜそういう呼び名かご存知…
ippin編集部のお取り寄せ
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行列ができる神田のシュークリーム屋「シュークリー」のふわふわとろっとろのプリン
シュークリームが大人気で、毎日行列のできるお店『Sucre-rie（シュークリー）』。先日神田で仕事だった時に、神田にもそのお店があるということでお昼の販売…
国際プリン協会 会長
たんのえみ
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【ポリフェノールたっぷり】縁起のいい豆の茶でいつも元気に！薩摩なた豆元気茶
江戸時代初期に渡来して鹿児島で栽培が定着したとされる「なた豆」。形はインゲン豆みたいですが、一年草の豆科の中で最大級の大きさ。なんと、丈が5メートル…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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【勝負手土産】名入り 完全オーダーメイドの足立音衛門「栗のテリーヌ」
ここぞ！というときのおつかいものにおすすめなのが、京都にある足立音衛門さんの栗のテリーヌ「祈り」。
料理研究家
石松利佳子
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テイクアウトスイーツの王道 ウェスティンホテル東京「シュークリーム」
外資系ホテルが出揃った感のある東京。デラックスホテルといえば、御三家に代表される日系ホテルがその地位を堅持していたが、90年代に入り疾風のごとくホテル…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
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ギフト上手は愛され上手！横浜・神戸のハズさない「鉄板手土産」8選
西の神戸、東の横浜と呼ばれるほどどちらもエキゾチックな異国情緒あふれる街として人気の観光地。港町に赤レンガ倉庫、中華街など比べてみるとどこか似た雰…
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香港で味わった鼎泰豐（ティンタイフォン）の実力とテイクアウトの魅力
前回韓国の思い出と、絶品なデニッシュを紹介しましたが、今回皆様にご紹介したいのは、香港の鼎泰豐(ティンタイフォン)のテイクアウト手土産です。 前回お…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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【お祝いは縁起良く！】気持ちをこめた縁起のいい手土産7選
結婚式などのお祝い事はおめでとうの気持ちを伝えることが大切ですよね。そういった時の贈り物にはそれぞれ由来や意味があります。選ぶ際も、知らないと恥ずか…
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はんなり、もっちり、舌が喜ぶ京都老舗料亭「京懐石美濃吉本店竹茂楼」の京わらびもち
私が、仕事で贈り物にふさわしいものを探していた時に、出会ったのが、享保元年創業で、約300年の歴史を誇る、老舗料亭「京懐石美濃吉本店 竹茂楼」が作る京…
洋菓子研究家
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パティシエも絶賛！「テオブロマ」のサンフォアキン・ドス
日本でショコラティエという職業を定着させたショコラ使いの第一人者、「テオブロマ」土屋シェフの定番チョコレートケーキ「サンフォアキン・ドス」は、シェフ…
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【ぶらり列車の旅】中央線に乗って出かけよう！沿線の「穴場グルメ＆スイーツ」巡り！
東京を横断する「大動脈」中央線、今も昔も多くの人々がこの沿線に暮らし、多くのお店が軒を連ねてきました。古くからの老舗の定番商品や、最新のトレンド品、…
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【秋の和菓子】吉田松陰を偲ぶ 埼玉・東松山の富久屋「松ぽっくり最中」
埼玉県東松山市は、池袋から東武東上線で1時間弱。明治時代から製糸工場や重工業などが盛んで、インターチェンジもあることから、工業の街としても栄えました…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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神戸の老舗「にしむら珈琲店」焼き菓子セット
私は神戸に行くと必ず立ち寄る場所があります。 それは、「にしむら珈琲店」。 昭和23年創業で、元々は主人が小さい頃から祖父に連れられて通っていたお店…
レ・メルヴェイユーズ ラデュレ 広報
西野絵梨
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まもなく一番絞り到着！一滴でシビれる美味しさ、レバノンの生きているオイル！！
オリーブオイルと言えばイタリア、スペインのものがメジャーですが、オリーブの原産地で古くから良質なオリーブが栽培されてきた地中海沿岸の中東諸国も、当然…
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おきよし(沖淑子)
