知っているとちょっと鼻が高い!異国情緒漂う横浜・元町のツウな土産
異国情緒漂う町として知られる神奈川・横浜の中でも、とくにオシャレなお店が立ち並ぶことで名高い元町エリア。今も昔も変わらず洗練された雰囲気が漂うエリア…
知っているとちょっと鼻が高い!異国情緒漂う横浜・元町のツウな土産
異国情緒漂う町として知られる神奈川・横浜の中でも、とくにオシャレなお店が立ち並ぶことで名高い元町エリア。今も昔も変わらず洗練された雰囲気が漂うエリア…
ippin編集部のお取り寄せ
イカ墨と桜のコンビネーション!今までなかった斬新な煎餅
御機嫌よう、オルズグルです。 春が訪れると沈んでいた気持ちがあったとしても、心がお花のように明るく開花し始める季節ですね。 日本に帰国した後のご挨…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
山椒が効くと旨さが増す!鰻にかけるだけじゃない用途多様な痺れる山椒
最近ブームとなっている「しびれる系」の料理。その代表格といえば、やはり山椒ですね。北は北海道、南は屋久島まで、日本で広い範囲で栽培される山椒は、まさ…
ippin編集部のお取り寄せ
日本人だもん。やっぱりお米が好き【北海道当麻町のお米】
ご飯は太るとか、糖質は良くないとか、巷でいろいろ飛び交うお米論。でも、やっぱり白いご飯が好き。 炊きたてのお米に、梅干しを乗せたり、ちょっと醤油にく…
PRコンサルタント
藤森もも子
スッキリ飲みやすい!草津温泉の後は「浅間のヨーグルト酒」でほろ酔い気分
群馬県の草津温泉にやってきました! 温泉はいいよね。仕事で疲れた時には、温泉でリフレッシュしてまた仕事をがんばるのが一番効果的。群馬県は都内からのア…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
カステラ『福砂屋』のフクサヤキューブに、老舗が続く理由が見える
創業寛永元年(1624年)の老舗、『福砂屋』さんは、誰もが知る長崎カステラの元祖といわれているお店。戦後の復興を願ってカステラ作りを始め、素材にこだわる…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
これを飲めばスカッとする!シュワシュワピリッとうまいジンジャーエール
子供の頃、ジンジャーエールと聞いて、まさか生姜焼の生姜を使った飲み物だなんて、誰も想像しなかったと思いますが、オトナになるにつれて、生姜感の強いジン…
ippin編集部のお取り寄せ
丁寧な仕事が味わいに繋がる『ル カフェ デ トロワフレール』の焼き菓子バスケット
料理好きのご主人がミートパイ用のミートソースを店内で仕込む姿も散見出来る東陽町の小さなカフェ『Le Caf? des Trois Fr?res (ル カフェ デ トロワフレール)…
ダイニングパイロット/食の水先案内人
寺田和彦
上品な羽二重餅&2種類の餡。岡山・津山『くらや』の「衆楽雅藻」
人口約10万人。岡山県第3の都市、津山市。西の小京都とも呼ばれるほど城下町として栄えた当地は、今やご当地グルメの街として特に有名です。津山ホルモンうど…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
フライパン一つで焼くだけ簡単!トレンドのワンパン料理に挑戦
「帰宅後は疲れて動けない」、「苦手なので億劫」といった理由で、料理をしない方が多いのではないでしょうか。そんな皆様におすすめしたいのが「ワンパン料理…
ippin編集部のお取り寄せ
懐かしさと人情たっぷり!粋な下町で愛され続けるレトロなお土産
華やかで人気のエリアにもギフトにぴったりなグルメやスイーツがたくさんありますが、下町と呼ばれるエリアでも実は隠れた名品があります。地域に根づいて長年…
ippin編集部のお取り寄せ
食べたら絶対病みつきになる甘いマスタード!「ヘンデルマイヤー」を知っていますか?
前回、バイエルン州レーゲンスブルクの名物ソーセージ「レーゲンスブルガー」をご紹介しました。(https://ippin.gnavi.co.jp/article-13024/)ドイツでは、ソ…
ドイツ連邦共和国大使館
ホワイトデーのお返しもう決めた?金額別おすすめのお返しギフト
会社の同僚や友人、知人から、「500円程度の気軽なバレンタインチョコレートをもらった」というのは、よくあるシチュエーション。チョコレートをもらったら、…
ippin編集部のお取り寄せ
自宅でパン革命が起こるかもしれない!プレミアム瞬間冷凍パン「Pan&(パンド)」
いつものトースターで、湯気香るほかほかの焼きたてパンが10分で出来たら? これは間違いなく毎日のパン生活が一変するでしょう!
ラジオDJ/イベントMC
RIBEKA
チーズあられともチーズおかきともいわない『柳橋逸品会』の「チーズスティック」
浅草橋駅から歩いてすぐのところ、江戸通り沿いにお店はあります。自宅用として35年前から利用させていただいているお店です。少し前にあるアーティストの…
パンシェルジュ
石野衣絵子
遊びごころ満載!『なんとかプレッソ』のゆるかわボトルコーヒー
アイスコーヒーって酸味が強いのが多いからニガテ!……だと、ずっと思い込んでいました。でも『パンとエスプレッソと』を手がけるオーナーが自由が丘にオープ…
弁護士秘書
Halca
眼福の極み!見ているだけで幸せになれる、おしゃれでおいしい海外紅茶ブランド
紅茶は好きな方が多く、ティーバッグでも茶葉でも簡単に美味しくいただけるので贈り物の定番でもありますよね。世界中にたくさんの紅茶ブランドがありますが、…
ippin編集部のお取り寄せ
一気に飲み干したくなる!驚きの美味しさ『ブルーパドル』のコールドプレスジュース
ひと口飲んで、「うまっ」と思いがけず声が漏れ、一気に飲み干してしまった。『ブルーパドル』はここ最近飲んだコールドプレスジュースの中で、一番のヒット。…
フードコーディネーター/ライター
音仲紗良
幻の米を使った日本酒!『久須美酒造』の入手困難な銘酒「亀の翁」
ワインはもともと好きですが、ここ最近興味津々なのは日本酒!新潟は『久須美酒造』のオーナーの久須美社長が幻の米「亀の尾(かめのお)」の種もみを探し出し、…
フラワーデザイナー
花千代
お手軽派から本格派まで!新生活のお料理をワンランクアップさせる便利な調理器具
春は新生活が始まる季節です。これから一人暮らしを始める人やお引越しをする人も多いのではないでしょうか。そしてそんな皆さんはご自宅で自炊をすることも増…
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