すべてが豪華！どんな料理もおもてなし仕様に変わる伝統金箔「縁」！

圧倒的な生産量を誇る金沢の金箔。流通している金箔には、金沢伝統箔である「縁付」と、現代箔の「立切」の二種類がある。「縁付」は半年かけて紙仕込みをす…

岐阜の山奥にて一人で蒸留している辰巳蒸留所のジン！わさび風味も！

ジンには嫌な思い出があります。ロンドンのクラブでジンを栄養ドリンク「レッドブル」で割ったものをハイペースで飲み続け、記憶が飛んでしまったのです。そ…

フェミナリーズ金賞！ドメーヌ・エーデル ツヴァイゲルトレーベ2015天神ヶ丘畑

約450名の女性ワインプロフェッショナルが選ぶ世界のワインコンテスト「フェミナリーズ世界ワインコンクール」において、今年度入賞した日本ワイン8社9アイテ…

デキるOLの切り札！がんばってる仲間に元気を分ける気遣い上手の美味しいプチギフト

おうちにお呼ばれしたときや、子どもがお世話になったときのお礼に、さりげないプチギフトを渡したい。しかし、どんなものが良いのか分からず悩んだ経験はあ…

ラストエンペラーが愛した逸話も残る、東京みやげの鉄板「東京カステラ」

このカステラを今まで一体、何人に贈ってきたでしょうか。もう20年近く、私の東京手土産の王者の座にいます。創業270年以上、『上野風月堂』の「東京カステラ…

これは撮りたくなる！夏にピッタリ色鮮やかでフォトジェニックな「スイカパン」

日本全国にご当地パンがありますが、今回は仙台で見つけた「スイカパン」をご紹介します！　台湾や香港などで見たことはあったのですが、日本でも発見しました…

梅雨のムシムシじめじめを吹き飛ばす！この時期食べたい清涼感あるさっぱりスイーツ

梅雨のこの時期は雨や曇りばかり。みなさん気持ちも落ち込んでしまっていませんか？そんなときこそ美味しいさっぱりスイーツを食べて、モヤモヤした気分を吹き…

親しい人にこそ贈りたい！インパクト抜群の楽し珍し「サプライズ手土産」

ケーキなどの品行方正な王道スイーツも良いですが、ちょっと洒落の効いたもの、思い切ったコンセプトのものなど、「変わったお菓子」を気心が知れた親しい…

夏こそとりたいクエン酸！疲れを撃退してくれる梅酒パワーに注目

ついついお酒が進む暑い夏の日。健康のことを考えたらアルコールと一緒にクエン酸が摂れる梅酒にもぜひ注目したいところです。梅にはクエン酸以外にもミネラル…

砂糖不使用！肉厚だから存在感たっぷりの主役になるドライフルーツ

ドライフルーツと聞くと、お酒のおつまみの脇役であったり、ケーキの中に見え隠れするような存在、というイメージがあったのではないでしょうか。それを覆す…

歴史を感じられる街・日本橋で生まれた絶品スイーツ

江戸時代の日本橋は、全国各地から職人が集まる大都市でした。そして現在では、歴史ある老舗と最先端の文化が融合した、独特の魅力を持った街となっています。…

湘南にOPEN！ハワイのおふくろの味を引き継ぐレストラン「K OHANA’S」

私には、ハワイ（オアフ島）に行くと必ず行く、大好きなお店がありました。ワイキキ・カパフルSTにあった『ONO HAWAIIAN FOOD』。そこは、ハワイの伝統食のラ…

これが、ベルギービールの実力！前菜からデザートまで多彩なフードペアリング

日本では、ビールにあわせるおつまみの定番といえば、「えだまめ」や「唐揚げ」……と“定番”のおつまみがありますが、その理由のひとつに“スッキリとキレ…

今日は1（いち）9（きゅう）さんの日！一休さんのとんちを覚えていますか？

今日19日は1（いっ）9（きゅう）の日！　一休と聞いてイメージするのは、あの「一休さん」ではないでしょうか。「ポクポクポクチーン」と木魚が鳴ると、たち…

テーブルにあると幸せ感じる！いつものメニューを格上げする「贅沢ごはん」の素

ボーナス時の贅沢に、外食や飲み会を予定している方もいるでしょう。しかし近年では、外での食事だけではなく、「お取り寄せ」や「家飲み」も人気。そこで、ボ…

カカオが持つ本来の風味を感じる『JEAN-PAUL HÉVIN』のアイスクリーム

30年前、パリでショコラティエが作るチョコレートのアイスを食べて、その深い本物の味に感動したのを覚えています。それが『JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール…

• お取り寄せ

賞味期限は25年！尊敬する人生の先輩に感謝を込めて贈りたいヴィンテージビール

一般にのどが鳴るビールといえば、「できたて」とか「鮮度抜群」なビールを想像します。でも最近は「熟成」を楽しむビールがあるのをご存じでしょうか。そ…

「女性は飲んでおいた方がいいかも！」お取り寄せできる今話題の「飲む点滴」甘酒

最近何かと話題の「甘酒」ですが、「甘酒」は大きく分けると2種類があり、米と麹でつくる麹甘酒と、酒粕と砂糖から作る酒粕甘酒に分けられます。 それぞれの…

全部知ってたらスイーツ通！人気観光地の地元民から支持のある「隠れスイーツ」

観光地には定番と言われるお土産があります。その一方で、定番のかげに隠れながらも昔から地元の人に愛されてきたものや、密かに人気を博しているものがありま…

ひんやり？スタミナ？この夏贈りたいとっておきのグルメギフト

お中元をはじめとした今年の夏のギフトはもう決まっていますか？暑い日にぴったりなひんやりさっぱりしたものから、ガツンとスタミナがつくものまで、どんな…