本格シェフの贅沢な味まで楽しめる！持ち寄りパーティーにおすすめの極上お取り寄せ

持ち寄りパーティーの楽しさのひとつは、その時の流れで時間を気にせず過ごせること。とは言うものの、招く側はメニューや料理を出すタイミングに頭を悩ませ…

岡山県真庭市、町の八百屋さんが作る地元素材のジャム

岡山県の北部に位置する真庭市久世の商店街にある、八百屋さん「スミダ商店」。そこの３代目で、真庭市の野菜大使こと住田明大さん。「真庭市にはこんなにも美…

夏の贈答用にぴったり！涼を感じる食感がたまらない『和久傳』の「蓮もち」

「夏の朝、水面より清廉に咲く蓮の花につらなる蓮の根。」その蓮の根からとれる粉を使い、蓮粉から生まれる独特のとろりとした口あたりと、和三盆糖蜜を丁寧…

ガツンと冷やして食べたい！ツルツルした口当たりがクセになる「ゼリー」3選

夏のお菓子といえば、「ゼリー」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。涼しげで口あたりもいいので、手土産やギフトにもピッタリですよね。今回は今し…

義理の両親へのサプライズ！絶対に外さない手土産に喜ばれる美味しいワイン5選

離れたところで暮らす義理の両親に会いに行く時、ワインはちょっとしたサプライズとして喜ばれる手土産と言えるのではないでしょうか。しかし、何を選んで良い…

美味しさとヘルシーを両立！国際ジェラートコンテスト3位入賞ギルトフリージェラート

京都発のヴィーガン対応のジェラート屋さん『プレマルシェ・ジェラテリア』が中目黒にオープンしたので、早速行ってきました。 海外には美味しいヴィーガン…

夏にクールで美味しい！果実入り大福「菓実の福」シリーズ

フルーツ入り大福の定番といえば苺大福を思い出しますが、苺以外のフルーツを入れてみたらどんな風だろうかと想像してみたことはありませんか。私はあります！…

暑くても、思わずご飯が食べたくなる！テンション上がる「おいしい暑中見舞い」

暑中見舞いは社交的な季節の挨拶と捉えがちですが、本来の趣旨は一年で最も暑い時期に相手の健康を気遣うことだそうです。健康の基本は食事をとることです。暑…

暑い夏は、流行りのクラフトビールで乗り切ろう！

夏といえばキンキンに冷えたビールが美味しい季節ですね。暑い中、一生懸命働いた後に飲むビールは格別の二文字です。近年、色んなお店で楽しめるようになっ…

暑い夏だからこそキンキンに冷えた日本酒もおつなもの！新潟・石本酒造「越乃寒梅」

暑すぎる日々が続きますが、皆様体調は崩されていらっしゃいませんか？こんな暑い時は、キンキンに冷えた日本酒もおつなものですよ。 新潟は　日本一酒蔵が…

これさえあれば夏バテ知らず！最強のご飯のお供5選。

毎日暑い日が続いていますが、みなさん夏バテしちゃっていませんか？いくら暑くてもちゃんとご飯食べないと元気が出ませんよ。って、そんなこと言われても、こ…

山形県南陽市産！酸っぱさと甘さのバランスがお菓子との相性も抜群「ブルーベリー」

私が住んでいる山形県は食の宝庫です。東京で働いていた際、いろいろな地域の果物を使ってきましたが、昔から食べてきた山形の果物はやっぱり美味しいというこ…

「Why Juice？」の桃＆スイカのスムージーで夏を丸ごと召し上がれ！

代官山と葉山にお店を構える『Why Juice？』をご存じでしょうか？現代人に必要なバランスのとれた食生活をEasy & Fastなアプローチで解決するジュースブラ…

今人気急上昇中の「グラスフェッドビーフ」を知っていますか？

7月10日（火）、アイルランド政府食料庁の主催で「ヨーロピアン・ビーフ　テイスティングセミナー」が六本木ヒルズクラブにて開催されました。 あまり知られ…

頑張っている女友達に贈りたい。開けた瞬間、笑顔がこぼれる、癒し系スイーツ５選

日々頑張っている女友達に贈り物をして応援したい、元気付けたい。もちろん、相手の嗜好に合わせた贈り物が一番ですが、目でも楽しめるギフトにも着目してみ…

『ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー』の幸せ“桃”スイーツ！

特別なときに自分へのご褒美として、ちょっと贅沢な「スイーツ」を食べるという人は、私だけではないはず……。 最近、私が気に入っているのは、種類豊富な…

うめだ阪急店限定！箱選びと味選びが楽しい　CLUB HARIEのリーフパイミニ

滋賀県に本店を構える、バウムクーヘンがとても有名な『CLUB　HARIE（クラブハリエ）』さん。本店ではバウムクーヘン以外も販売されていますが、多くの店舗で…

これであなたも和菓子通！日本三大菓子処「京都」「金沢」「松江」の和菓子の極意とは

よく耳にする「日本三大〇〇」ですが、皆さんは日本三大菓子処を知っていますか？正解は、「京都」「金沢」「松江」です！城下町のもと、お茶文化の発展とと…

熱中症対策をもっとおいしくする塩！料理に使うと劇的にうまくなる魔法の塩

今年もやっぱり猛暑。年々暑くなっており、30度をゆうに超える日が続きます。そこで気をつけたいのはなんといっても熱中症。熱中症対策には水分や塩分をしっか…

キンキンに冷やしたきゅうりが100倍うまくなる！一度は試してみたい絶品「味噌」

毎日暑い日が続くと、だんだんと食欲もなくなりがちが、氷でキンキンに冷やした「冷やしきゅうり」があればついつい食べたくなっちゃいますよね。暑さで体力…