取引先への真夏の差し入れにぴったり！さっぱりジューシーな柑橘の手土産

暑すぎですよね……。夏は暑いからいい、と思っている夏好きな方でもさすがに今年の夏は異常です。そんなときは爽やかな柑橘で涼を感じてみてはいかがでしょう…

• お取り寄せ

まさに海の生ハム！アンコマール社の「カンタブリア産最高級アンチョビ」

スーパーマーケットやデパートの棚に並ぶアンチョビ。今までアンチョビは「保存食」だと思って買っていましたが、こちらの「冷蔵」アンチョビに出合ってから、…

この夏のカクテルは陽気なおじさんのラベルで気分アガる「テキーラスラマ」で決まり！

真夏の日差しにも暑さにも負けない陽気でファニーなコチラは「テキーラスラマ」と言って日本初のテキーラベースのカクテルです。 なんといってもそのラベルデ…

普通のメープルシロップには戻れない？！『ノーブルハンドクラフテッド』

メープルシロップが好きで、お料理の隠し味に忍ばせることがあります。白砂糖に比べてナチュラルな優しい甘さと少しのとろみがソースなどに混ぜやすくて好き…

「誕生日におねだりしたい！」最高品質のラグジュアリーなとっておきのギフト

大切な方、友人への誕生日プレゼントにはちょっと奮発して特別感のあるアイテムを贈りたくないでしょうか？今回はそんな、思わずおねだりしたくなるようなギフ…

フレーバーを一度に何種類も楽しめる！アンダーズ東京のオリジナルチョコレート

出産祝いのお返しに。ということでいただいたのが、こちらのアンダーズ東京で手に入るチョコレート。以前、私もこのチョコレートを食べたことがあったのですが…

今が旬！夏の贈り物にもおすすめ！パティシエが認めた山梨県産の『宝桃園』の「もも」

山梨県に食材探しツアーに入った際に出会った、旬を迎えている果物を紹介します。中でも山梨県産の「もも」、「ぶどう」、「すもも」は国内でも最大の生産量…

一息入れるコーヒーブレイクや、シャンパンの似合うリッチな高級パーティーのチョコ

手軽に食べられ、甘さとほろ苦さがくせになるチョコレート。カカオの産地やメーカーによって味も様々です。甘さや苦味の度合いで、お酒に合うものやお茶に合う…

帰省先で一緒に楽しみたい！お取り寄せもできる大阪プレミアムスイーツ

夏休みやお盆で帰省する時期が今年もやってきました。実家など近しい関係への帰省時の手土産は、おもたせで一緒に味わうのが楽しみという人も案外多いのでは？…

浴衣姿も似合うプリン！温泉街のレトロ可愛い「熱海プリン」

熱海駅に降り立つと、目の前にはすっと引き寄せられる商店街。少し横道に入ると、昭和レトロな店構えが目に入ってきます。

真夏の暑さをクールダウン！冷蔵庫にストックして楽しみたい、冷たい濃厚抹茶スイーツ

こんなに暑い日が続くと冷たいスイーツを食べたくなりませんか？そんなときはさっぱりとして甘すぎない、抹茶スイーツはいかがでしょう。ほろ苦い上質な大人…

海からの天然スポーツドリンク！ミネラル豊富な「ムラカミスウェット」とは？

数あるスポーツ飲料の問題点。それは、糖分の多さです。500mlのペットボトルの中にスティックシュガー11本分もの糖分が含まれているものもあるそうです。で…

「コーヒーに合うクッキー」と「お酒に合うクッキー」

今年2月にオープンした御徒町にあるカフェ＆バー「RUTTEN_（ルッテン）」に、先日久しぶりに顔を出してみました。入ってすぐのカウンターのところに焼き菓子が…

とろけるような柔らかさに感動！餅屋がつくる「極上 生信玄餅」

先日、仕事で山梨に出張した際、『金精軒』の「生信玄餅」を初めて知りました。一般的な「信玄餅」は東京でもよく見かけますが、「生」と書かれた信玄餅が気…

取引先の女性陣を味方につけるならコレ！パッケージもカワイイ絶品暑中見舞いスイーツ

取引先への暑中見舞い、毎年何にしようか頭を悩ませていませんか？　いつも同じものも良いですが、時には別のものに変えてみたくなりますね。取引先でお世話…

食べたら酔っぱらっちゃうかも！？冷やして食べる広島のしっとり洋酒ケーキ

今年の夏の暑さには本当にまいります。西日本では記録的な豪雨もあり、彼の地に想いをはせながら、「洋酒ケーキ」をご紹介します。広島県府中市上下町で半世紀…

パリパリっとしたパイに2種類のクリームがたまらない「ドゥミルフィーユ」

今回紹介するのは、過去に働いてきて大変影響を受けた方が作るお菓子を紹介します。パリやフランス、日本でパティシエとして働いてきました。 中でも印象に…

意外と知らない！？知っておくべき本場飲茶の作法

香港旅行に行ったら、是非本場の飲茶を楽しみたいですよね。もし、旅行で初めて香港に行くという人は、飲茶の作法を知っていると便利です。そこで今回は、…

食欲がないときの強い味方！さらりと体に優しいゼリーやコンフィチュール

暑さや冷房による体への負担が続くと、食べ物がなかなかのどを通らないときがありますよね。胃が重く感じるものは避けたいですが、しっかりと栄養は摂りたい…

夏のギフトに贈りたい！コク旨リッチな高級アイスクリーム

暑い日々が続いているからこそ、この時期のギフトにアイスクリームを選びたいと考えている人も多いのではないでしょうか。アイスというと、子どもたちが喜ぶデ…