知る人ぞ知る湘南の味！湘南ブドウを使った華月のぶどう大福

くねくね曲がった細い道を車で走りながらその店を探した。 鵠沼海岸の住宅地に目的の店、「御菓子司 華月」はある。 土地勘のある私でもナビの指示通りに走…

「センスがいいと褒められたい！」義理のお母さんも納得する定番ではない手土産

義理の実家に帰省するとき、頭を悩ませるのが“手土産”ではないでしょうか。喜ばれるものを選びたいと思っていても、結局いつもの定番商品に落ち着いてしまう…

食べ比べて楽しい！！マカオならではの伝統と革新が入り混じる中国料理の魅力

マカオの豊かな食文化を彩るのに欠かせない要素のひとつが、中国料理です。マカオでは、広東、上海、北京など各地の名物料理が味わえます。 正統派の中国料…

ちょっとしたギフトに最適。900円以下で買えるトラヤカフェのひと口ようかん

先日、老舗和菓子店「とらや」が作った『トラヤカフェ・あんスタンド』に立ち寄ったとき、レジ横で見つけたのが、この「ヨウカンアラカルト」。モダンなデザイ…

シナモンでおいしさ倍増！シナモン好きにおすすめしたい絶対はずさなない手土産

スパイスの王様「シナモン」は、美容と健康に良いと最近注目されているスパイス。シナモンの香りは女性によっては良いことだらけなんです。厳しい暑さで疲れ気…

手土産のテッパン！季節を問わず選べる絶品「カステラ」

もらってうれしい手土産のテッパンといえば、やっぱりカステラ。季節を選ばず、いつでも上質感を演出してくれるところも、多くの人に選ばれる理由でしょう。た…

独特の香りのくさや初心者は、まずここから。『藍ヶ江水産』の「くさやふりかけ」

最近はお仕事で島に伺う機会が増えました。石垣島、久米島、種子島、屋久島、奄美大島……。だいたいが九州、沖縄の方面ですが、それぞれの素晴らしさに魅了さ…

外国人の印象に残る！絶対に喜んでもらえるちょっと変わった日本のお土産

日本を訪れる外国人観光客が年々増加しています。是非、外国の方がいらっしゃった際に、お土産としてなにか渡してあげたいですよね。そんな時のために、外国人…

本物の日本酒の味と香り！「澤乃泉サイダー」

今年の酷暑、みなさまいかがお過ごしでしょうか？日差しの強さ、温度の上がり方が今年は本当に厳しいですね。例年は比較的涼しいと言われる仙台も、今年は本当…

ゴハンを用意するだけ！最高の食事を楽しむための魚系つけ合わせ3選！

忙しかったり暑かったりすると料理をするのも手間がかかりますよね。そんな時は、ご飯とつけ合わせで簡単だけど、最高に美味しい食事を楽しみませんか。今…

これなに！？テーブルに置いてあると確実に気になる調味料3選

友人や近所のお宅にお邪魔した時、テーブルやキッチンにふと気になる調味料を見かけた事はありませんか？スーパーなどでなかなか手に入らない調味料を家庭に…

「センスがいいと褒められたい！」定番と言うにはもったいない贅沢な進化系カステラ

カステラといえば、やはりかつて日本の玄関として機能していた長崎が有名ですよね。今回はそんな長崎のカステラ、といいたいところですが、実は長崎以外にもカ…

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楊貴妃にあやかりたい！美味しく美容、健康にもgoodなデーツで美生活を送る。

ドライフルーツ好きな私のお気に入りはデーツ、棗です。香港に住んでいたときに、薬膳を学んでデーツの美容、元気になる秘訣を知り、美味しさもあって虜にな…

夏とポン酢と酢豆腐と

内田百閒の『御馳走帖』（中公文庫）をパラパラと読んでいたら「す」という話があった。「『す』と平仮名で一字だけ書いた看板が、店屋の軒の下にひらひらし…

玄関開けたら5秒でクールダウン！熱々の体を癒してくれる「冷え冷えスイーツ」

今年の夏は『連日の猛暑』これはかなりつらいですよね。そんな時に「無添加」「素材を生かした」ひんやりと冷えたスイーツはいかがでしょうか。夏らしい「涼」…

ブームだけで終わらせない！今食べておきたいもっちり新風ベーグル

一時期の大ブームを経て今では安定した人気を誇るベーグル。原材料にこだわったシンプルなものから変化球なフレーバーのものまで、今まではいろんな種類のもの…

一袋1,000円以上の贅沢なおつまみ！シンガポールで大人気「Fish Skin」

皆さんご機嫌いかがでしょうか！料理研究家のベリッシモです。まだまだ暑い日が続きますね！暑い日には冷たいビールが欠かせません。それとおいしいおつまみ！…

ホッとあったまるコーヒーと相性抜群！3時のおやつの差し入れスイーツ

冷房が効いた部屋に長時間いると、驚くほど体が冷えてしまうことが。そんなオフィスには、おいしいホットコーヒーを差し入れしてはいかがでしょうか。ここで…

夏のジューシーフルーツ「千葉県特産・岬梨」はただいま最盛期！

我が家から近くの梨園さん。いすみ市は梨の生産が盛んなのですが今年も美味しい梨ができました。梨園さんでいただいたこの梨は、写真で伝わるでしょうか？水分…

コレ一本で冷奴がいつも以上に美味しくなる！豆腐好きにおススメの調味料3選

冷やしたお豆腐に薬味を乗せたり、調味料を使用して食べる日本の料理である「冷奴」。あっつい時期に食欲がない時やお酒のつまみで食べる方も多いのではない…