ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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北陸と言えば、回転寿司のレベルの高さは言わずと知られている。お寿司はしゃりやネタはもちろんのこと、酢でも味が大きく左右される。長い順番待ちで有名な…
発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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