希少な金澤ゆず使用！国産原料限定の万能調味料「金澤ゆずぽん酢」 北陸と言えば、回転寿司のレベルの高さは言わずと知られている。お寿司はしゃりやネタはもちろんのこと、酢でも味が大きく左右される。長い順番待ちで有名な… 発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー 高橋香葉 4
