ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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ハレの日だけでなく、毎日いただきたい！赤米甘酒。
赤米（あかまい、あかごめ）とは古代米の一種で、お赤飯の元となったとされるお米です。
管理栄養士・料理家
柴田真希
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