ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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由布院チーズ工房から春にお薦めのシソのチーズ「なっち」
一見するとお饅頭？和菓子？と思ってしまうようなめずらしいフレッシュチーズです。 その名は「なっち」。 梅酢につけたシソの葉でくるんだ牛乳製のチーズ…
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山田好美
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