ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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この新食感、クセになる。レッカリー・フースのキャラメルト
キャラメルといえば、ぎっしりと密度が濃く、噛むと歯につくようなイメージがあると思いますが、『レッカリー・フース』の「キャラメルト」は、食べた瞬間今…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
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