ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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常にポケットに入れておきたいお菓子No.1！普段使いによい打ち菓子「珈琲こがし」
以前に紹介したことがある秋田の「もろこし」と同じ、打ち菓子になります。木型にはめて固めて打ち出すお菓子です。「麦こがし」とも言われます。大麦を煎り焦…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
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