ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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大きさが普通の「とり貝」の約2倍！春の訪れを感じさせる石川県の名物「能登とり貝」
もう時期が終わってしまうので、ぜひ来年は食べてもらいたい、石川県を代表する海産物の一つを紹介します。
レストラン モナリザ オーナーシェフ
河野透
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