ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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プロご用達「伊勢えび、さざえ、蛤専門店」で買う活きのいい海の幸で料理上手に
千葉県いすみ市大原は伊勢えびの漁獲量日本一を誇るところで、他にもタコやサザエ等も味がよく最近では料理人が直接素材と生産者に会いに訪れるエリアです。（…
(株)ウェディングファクトリー代表
内野美佐
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