江戸の人々に愛され続けた調味料「煎酒」が万能すぎる！
『銀座三河屋』の神谷社長をご紹介頂いたのは数年前の事。煎酒って何？ どんな味なんだろう？ お酒？ 調味料？ と思いながら初めて口にして以来、すっか…
東京×銀座三河屋のセレクト
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ライター/フードアナリスト/ソムリエ
齋藤実那
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BEAMSクリエイティブディレクター
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