ひとつだけじゃ止まらない！ブルターニュ産加塩バターがクセになるキャラメルタルト
その味を初めて知ったのは15年ほど前のこと。キャラメルの香ばしさと甘みが口いっぱいに広がったかと思えば、心地よく舌になじんでくる塩味。その両極端の味覚…
東京×アンリ・ルルーのセレクト
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アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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男性のみなさん。今年のバレンタインはチョコレートをいくつもらえましたか？ たとえ、本命ではなかったとしても、女性からチョコをもらえるとうれしいもので…
ダイニングプランナー
梅津貴宏
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グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
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底部分のバターキャラメルが固まり『カリっ』とした食感と音。塩スイーツブームの先導でもある様なこの逸品は、創業者アンリ・ルルーの伝統ある真意を大切に盛…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
