ハワイ人気NO.1 コクと香りのクラフトビール「コナ・ビール」
ハワイにある8つの島の中で一番大きいハワイ島は、ビッグアイランドと呼ばれています。その理由は、他の7つの島を合わせたよりも大きく、長年噴火を続けてい…
ハワイ人気NO.1 コクと香りのクラフトビール「コナ・ビール」
ハワイにある8つの島の中で一番大きいハワイ島は、ビッグアイランドと呼ばれています。その理由は、他の7つの島を合わせたよりも大きく、長年噴火を続けてい…
ハワイ・アイランド料理研究家
藤沢セリカ
「幻のカカオ」から作られたチョコレート「ハウオリ・オラ チョコレート」
ハワイでカカオがとれるの？ そう思う人も少なくないでしょう。ハワイといえばマンゴーやパパイヤといった南国のフルーツや、タロイモが有名ですよね。でも、…
ハワイ・アイランド料理研究家
藤沢セリカ
ハワイの潮の香りが漂う濃厚はちみつ「オヒア・レファ・ブロッサム」
昔ビックアイランド（ハワイ）にオヒアという美しい青年とレファというやはり美しい女性が住んでいました。もちろんこの二人は恋人同士。そしてハワイの火山…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
