ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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ここぞ！という時に差し上げたい特別感漂う繊細昆布「料亭 花錦戸」のまつのはこんぶ
「これがあればご飯が何杯でも食べられる」 皆さんにとって、そう思えるご飯のお供は何ですか？私の場合は、花錦戸のまつのはこんぶです。 こちら、元々は創…
美容ライター
前田紀至子
大阪の老舗料亭『花錦戸』の〆の一品『まつのはこんぶ』
世の中に多くの塩昆布や昆布の佃煮はありますが、これほど高級なものは他にはないでしょう。今回ご紹介するのは大阪の老舗料亭花錦戸の『まつのはこんぶ』。こ…
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梅津貴宏
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