ぐるなび目利きシリーズ
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創意工夫あふれる、和歌山発信のアレンジチーズ「ブルー・アッラ・カネッラ」
昨年2014年11月、地元・和歌山にチーズ専門店「コパン・ドゥ・フロマージュ」をオープンさせた宮本喜臣さん。
フランスチーズ鑑評騎士
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食材の良さを実感！世界のチーズと和歌山の特産が融合したオリジナル・チーズ
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EN VEDETTE オーナーパティシエ
森大祐
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