スナックで出会った「田舎おかき」は、外は「カリッ」、中は「ホロホロ」の格別の旨さ

昔住んでいた経堂に、当時よく行っていたお気に入りの創作和食のお店があり、良く通っていたのですが、その近くにあるスナックで出会ったのが「田舎おかき」。…

サックリと揚げた煎餅に贅沢すぎるほどの海苔を巻いた「大師巻」

3年前位に、川崎に住んでいる妹が、お芝居を見に来る際などに、いつも持ってきてくれるのが、この「大師巻」。妹は、僕が飴やおかきが好きなのを知っているし…

大好きなタイ料理がテイクアウトでも！『タイ料理研究所』のパッタイ

僕は暖かいところが好きなので、アジア料理・タイ料理・ベトナム料理といったものが大好きです。朝早くてごはんも食べていなかったある日、お昼時に仕事の合…

• お取り寄せ

オリジナルオーダーで、個別に名前を入れてもらうことも出来る！手作りのポップケーキ

私のお芝居を見に来られた方から差し入れでいただいたのが、『ミホパンポップケーキ』のポップケーキ。いただいた時期がハロウィン前だったこともあり、この…

パリッと香ばしい皮の風味と、紅く色づけた白あんの上品な甘みが特徴の銘菓「老伴」

古くから伊勢参りでにぎわい、「餅街道」といわれるほど老舗菓子店の多い松阪が誇る代表銘菓「老伴（おいのとも）」は、おじいちゃんが好きだったお菓子で、…

1684年(貞亨元年)創業の老舗おしょうゆ屋が作る伊勢うどんは、食感と甘みが最高

高校の時に毎日食べていたのが、地元三重の「伊勢うどん」。高校時代は下宿をしていて、お弁当を作ってもらっていたのですが、遅刻することが多かったので、朝…

山梨「ターシャ」がイベントの出店のみで販売する「八ヶ岳スモーク」は全部盛りが最高

今年の4月5日に、南アルプス八ヶ岳のふもとに旅番組で行った際に、ちょうど「神代桜まつり」をやっていて、そこに出店していたお店が「八ヶ岳スモーク」。煙…

江の島「しらす問屋とびっちょ」の釜揚げしらすは「ふわっふわっ」の食感が絶妙に旨い

今回ご紹介するのは、江の島にある「しらす問屋とびっちょ」の「釜揚げしらす」。何年か前に湘南を旅する番組で行った際に、食べた時に美味しさとボリューム…

ぜひ土用の丑の日に食べてもらいたい！ブランド鰻「共水うなぎ」の蒲焼

約3～4年ほど前、静岡県焼津市（旧大井川町）にうなぎについての番組のロケで訪問したのが、今回ご紹介する株式会社共水さん。南アルプスの豊富な地下水やミネ…

椎茸嫌いの方も美味しく食べられる！？常識を覆すようなインパクトの椎茸チップス

1ヶ月ほど前に、日本橋に行く機会があり、前回紹介した「伊勢志摩漁師あられ」を買いに三重のアンテナショップ「三重テラス」に行きました。いつものようにレ…

僕にとっての「おふくろの味」と言っても過言ではない「伊勢志摩漁師あられ」の魅力

「おふくろの味」というものは皆さんそれぞれあるかと思いますが、僕にとっての「おふくろの味」は、おかずとかではなくて、「あられ」なんです。 三重県 度…

牛乳のコクたっぷり！一度食べると虜になる「大内山酪農」オリジナルバニラアイス

今回は、前回紹介させてもらった「大内山手造りバター(瓶)」に続き、同じ松田商店から頂いていつの間にか気に入ってしまった、お気に入りの「大内山酪農バニラ…

これは太鼓判！牛乳と生クリームを贅沢に使った柔らかくてとろける濃厚ミルクプリン

「大内山やわらかプリン」は、私が気に入っている「大内山酪農」の商品の中の一つです。プリンなのに卵を使っておらず食感は普通のプリンとは違う、かと言っ…

これが食べたくてパンを買うようになった！美味しさ主役級の「大内山手造りバター」

僕は、三重県度会郡紀勢町の出身。平成の大合併で大内山村と合併し今は大紀町となったのですが、「大内山手造りバター」は、地元の中学からの友達がやってい…

期間限定！銀座で出会ったチョコ専門店「BbyB.GINZA」のトートバッグセット

今回紹介する「BbyB.GINZA」のお店は、40年以上前に三重から大学進学で初めて上京したときに滞在した思い出の街「銀座一丁目」にあります。そのときは、歌舞…