24日は削り節の日！たっぷりかけたい【極選】削り節

毎月24日は、「ふ（2）し（4）」の語呂合せから「削り節の日」と定められています。魚を乾燥させて作られる削り節は、日本料理の味の基本の調味料として、料理…

微笑みの国タイ王国大使公邸 タイのフルコースを味わうディナーパーティー【後編】

こちらの席次シートを確認して、ゲストはそれぞれ着席していきます。

日本人の美食家が虜になったヨーロッパ・欧州土産【もらって嬉しい本場グルメ】

ヨーロッパと言えば、誰しもが一度は憧れる地。海外旅行に行かれる方が増えるこの時期、ヨーロッパ旅行を控えている方も多いのではないでしょうか。旅行ガイド…

エッジィで新感覚！日本酒の可能性は日々拡大中！

日本酒を「酔うためのお酒」と敬遠するなんてもう古い！性別や年代を問わず楽しめる製法や味わい、斬新なボトルの日本酒がぞくぞくと登場しています。日本酒…

友だちに贈るならどれ？相手のタイプで選ぶ「誕生日プレゼント」

誕生日プレゼントって選んでいる時は楽しいけど、いざ決めるとなると結構悩みますよね。贈る相手によっていろいろ考えてしまうけど、あまり悩んでも時間ばか…

【食欲増進ちょい足しスパイス】胃腸疲れを復活させる調味料

8月も下旬を向かえ、そろそろ疲れが溜まり体調を崩してしまった人、また、まだまだ暑い日も続いているので、ついつい冷たい物ばかり食べるのが習慣づいてしま…

生クリーム好き集まれ！至高の生クリームスイーツ5選

口の中でスッと溶けていく儚い感覚がたまらない生クリーム。スイーツにはもちろん、コーヒーやパンケーキ、最近では料理にも活躍の幅を広げています。今回は、…

夏の疲れを吹き飛ばす！癒し系「夏バテ解消グルメ」7選

連日暑い日が続いた今年の夏、お盆休みに目いっぱい楽しんだ後ということもあって、疲れもたまってきている頃ではないでしょうか？そんな疲れは早めに解消が吉…

朝食はごはん派？パン派？朝ごはんに欠かせない絶品“のせもの”8選

忙しい朝の時間。あと5分寝ていたい！なんてついつい朝食を抜いてしまう人も多いのではないでしょうか。一方で数年前から話題の「朝活」でおいしいカフェの朝…

子供も嬉しい美味しいお呼ばれ手土産お菓子【都内編】

子供と一緒にお呼ばれといった機会に集まってワイワイと楽しいひと時を演出するのにみんなで楽しめるスイーツは大事なポイント。都内で手に入るお呼ばれの手土…

【残暑をラクラク乗り切る】スパイシーな世界のエスニック料理巡りで夏バテ解消！！

夏になるとなぜか不思議と食べたくなるのがエスニック料理。暑い気温が、熱帯の国々の料理を一層おいしく感じさせるのかもしれません。最近では海の家などで…

新米の季節到来！「日本人でよかった！」と嬉しくなるベストオブご飯のお供！

いよいよ新米の季節がやってきました。炊き立てホカホカのつやつやと白いご飯を頬張ると「日本人でよかった！」と思える美味しい瞬間！今回は、そんな美味しい…

微笑みの国タイ王国大使公邸　タイのフルコースを味わうディナーパーティー【前編】

8月10日(月)にタイ王国大使公邸で、在京タイ王国大使館が主催するタイ料理を味わうパーティーが催されました。5月に代々木公園で開催されたタイフェスティバル…

美容に健康に効果あり！美食家が本当に食べている厳選「スーパーフード」

体の中から元気とキレイをチャージしてくれて、海外セレブや美容賢者の間でも大ブームの「スーパーフード」。スーパーフードとは、食事療法を研究する医師や専…

極上の「はちみつ」はどれだ？！世界のはちみつ頂上決戦！

とろーり黄金色に輝く甘いはちみつ、スイーツや飲み物の甘みとして、またパンやホットケーキやフルーツにたっぷりかけてと、日常生活でもたびたび登場するお…

本場をしのぐクオリティ！“純国産チーズ”がアツい！

そのまま食べても美味しく、料理に欠かせない食材でもあるチーズ。そんなチーズの中でも、国産生乳を使った純国産チーズが食通の間で話題になっています。そ…

コロンビア大使公邸 本場シェフが振舞う コロンビアの食と文化の晩餐会【後編】

まずは、温かみのあるこちらのテーブルシートを確認して、各々ゲストが着席をしていきます。

子連れでもOK！ママも子どもも安心して楽しめちゃう“ママ会手土産”リスト

お子さんのいる友達の家を訪ねる時、そのご家族全員で楽しんでいただける手土産を用意したいものです。ここでは、小さなお子さんも一緒に安心して食べてもらえ…

19日はシュークリームの日！シュークリーム好きなら必食の「大満足品」はコレ！

毎月19日はシュークリームの日。国民的お菓子となったシュークリームをもっと多くの人に食べてほしいという想いを込めて、「ジューク」とシュークリームの語呂…

コロンビア大使公邸 本場シェフが振舞う コロンビアの食と文化の晩餐会【前編】

8月5日(水)、8月6日(木)に、コロンビア大使公邸で、コロンビア大使館が主催する、コロンビア食材をふんだんに使用したガストロノミーを体験するパーティーが…