星付きフレンチレストランに選ばれる！ビールの概念が変わるビール
先日、グルメ師匠の友人に頂いたのがROCOCO Tokyo WHITEとの出会い。とても素敵なデザインの瓶だったので、わ～嬉しいです！と言いながらも、実はあまりビール…
東京のビール・クラフトビールのおすすめセレクト
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田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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東京・笹塚発。夏の午後、素敵なお二人にぴったりのビールギフト
ほんわかした、いい雰囲気のビールだなあ、というのが最初の印象。アロマや飲み口は、最近よくみかけるこぢんまりとした、ウッディーなタッチのあるカフェ、そ…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
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苦味の新しい味わいはいかが？成熟した大人のお楽しみビール『ビアチェッロ』
ビールが苦手な人が一番の理由としてあげるのは「苦い」こと。でも例えば、カカオ成分の含有量が高い苦味が魅力のハイカカオチョコレートが話題だったり、苦味…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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世界にひとつ！とっておきの写真でつくる自分だけのビール！
また猫を全面に押し出してきたな！と思われるかもしれませんが、誕生日に素敵なプレゼントをいただいて、とっても嬉しかったので、紹介させてください。笑 …
秘書／プロ雀士
高橋慧
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秋の夜長はベルギービールで乾杯！「KASTEEL DUNKEL/TRIPEL」
秋も深まって参りました。この季節になると無性に濃厚なビールが飲みたくなるのは私だけでしょうか？？ 今年も「べルギービールウィークエンド」「ビアフェ…
クラシカルポップス歌手
北野里沙
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じっくりと、かぐわしく。和の馨（かおり）のビールで愉しむ大人の聖夜
『馨和KAGUA』は「和の馨る（かおる）エール」がコンセプト。原料に「山椒」と「柚子」を選び世界各地の醸造所で製造委託をトライした結果、ベルギーの第三の…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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それは小説のようなビール。スープストックトーキョーからオリジナルビールが新発売！
“たくさんの女性たちの味方でありたい”素材にこだわり、体が喜ぶほっこりしたスープが人気の食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」が、6月1日より全店…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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130年の時を超えて復活！多摩地区最古の“天狗印ビール”
その昔、カメラマンになるという夢を達成すべく、美術大学のデザイン学部に入学した私でしたが、当時の母校は山に囲まれた東京最西端に位置する大学でした。 …
料理写真家
今清水隆宏
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冬にじっくり味わいたい、ホテリエ×女性醸造家のクラフトビール、第二弾！
東京・港区芝公園の「ザ・プリンス パークタワー東京」が、またやってくれました！ 開業10周年を記念したオリジナルクラフトビールの第二弾「Tower Beer（タ…
ビアジャーナリスト
野田幾子
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1月9日第2弾発売！「ザ・プリンス パークタワー東京」クラフトビール冬バージョン
2015年5月1日にザ・プリンス パークタワー東京より発売された、都内ホテル初のクラフトビール「The Park Weizen」（ザ パーク ヴァイツェン）」。様々なビール…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
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タイム、セージ、ローズマリーを使った白ビール「The Park Weizen」
「タイム、セージ、ローズマリーが入っている白ビールってどんなのだろう」──。「The Park Weizen」（ザ パーク ヴァイツェン）のことを知った時、とても興…
ビアジャーナリスト
野田幾子
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【5月1日発売】プリンスホテルの味わい深いクラフトビール
全国各地へ展開するプリンスホテルの中でも、ホテル評論家としてイチオシの施設が東京都港区芝公園に位置する「ザ・プリンス パークタワー東京」。都心にあ…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
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