ワイン探検#2 ブルックリンで地ワイン
前回#1では「テロワール」を巡って南仏を冒険してみた。テロワールは広義にしても狭義にしても、基本的には「ぶどうが収穫される場所」で起こる出来事。しかし…
アメリカの酒・ドリンクのおすすめセレクト
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ワインナビゲーター
岩瀬大二
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五月に入って日差しがだんだん強くなり、自転車で移動しているとすっかり汗ばむ季節になってきました。この時期におすすめしたいのが、「Brooklyn Ribbon Frie…
ONIBUS COFFEEオーナー
坂尾篤史
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大人のジンジャーエール登場！シェフが開発した生姜のパンチが効いたアメリカ産
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フラワーデザイナー
花千代
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LUNATICという文字と、手錠につながれた無骨な男の手。およそワインのエチケットとは思えないこのルックス。カリフォルニアはワインの名産地・ナパ。1995年に…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
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感性の高い人に話題のハーニー＆サンズの創作茶
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洋菓子研究家
木村幸子
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ニューヨーク州ハドソンバレーが生んだこだわりのフレーバーティー
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ケーキデザイナー
鈴木ありさ
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センスのある人たちに伝わるクールなハーブティー
紅茶のブランドはセンス。私はそう思っています。世界中に紅茶のブラントは数え切れないほどありますが、実にさまざまな条件とセンスが折り重なってそのブラン…
日本紅茶協会名誉ティインストラクター
岡田美里
