几帳面で実直な父が作りあげた渾身の菩提樹はちみつ
菩提樹（シナノキ）は中国が原産の落葉高木で花期は６～7月。 花はハーブとしても利用され、その香りはバラやレモングラスに似ているとされています。 ブド…
岩手のレシピ・クッキング×お取り寄せ可のおすすめセレクト
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日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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脂肪分が少なく、たんぱく質の豊富な赤身肉が多い岩手短角牛の「焼きハンバーグ」
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アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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いろんな料理に応用が効く、美味しい「Ca va?(サヴァ)」缶
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後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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新しい味覚で料理の幅も広がる？！ ほおずきを使ったスイーツソース
昔、フランス料理のデザートとして“ほおずき”が使われていた時期がありました。ほおずきのガク（中の果肉を包んでいる外皮）をそのまま、持ち手として使っ…
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後藤晴彦（お手伝いハルコ）
