お肉のようにコクが出る！滋味溢れる油麩「仙台麩」
昨年の和食産業展で出会った、もう一つの美味しいもの。試食でいただいた「仙台麩」がお肉のように食べ応えがあって美味しくて、からだがポカポカに温まるの…
仙台のレシピ・クッキングのおすすめセレクト
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森村芳枝
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宝石みたいなキラキラフルーツ「ライムキャビア」
アボリジニが古来から食べていたオーストラリア原産の不思議なフルーツ、「ライムキャビア」をご存じですか？女性の親指ほどの小さな美を二つに切って絞ると、…
フードクリエイター
佐藤千夏
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ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
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ご当地グルメ研究家／リサーチャー／日本外食リサーチ＆PR協会
椿
