ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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厳選した素材を使い職人が手創りした、柿の葉すし
僕は全国の飲食店を紹介する仕事ゆえ、ほぼ毎週、飛行機や新幹線などに乗りますし、けっこう乗り物も好きだったりします。その醍醐味の方向性は様々ですが、…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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