塗るだけで栗スイーツが完成！後引く美味しさの『松仙堂』の純栗ペースト
栗が好き。秋だけなく、いつでも栗を食べたい。そんな夢をかなえてくれるのが、長野県小布施にある栗専門店『松仙堂』の「純栗ペースト」です。 冷蔵庫に…
長野のホームパーティー・おもてなしにおすすめなジャム・ペーストのセレクト
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スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
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栗の町・信州 小布施町の和栗を贅沢に使った「純栗ペースト」
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KAORU
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長野・蓼科「ホテルハイジ」の野性味あふれるブルーベリージャム
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尾田衣子
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ペクチンとは、レモンやリンゴなどから抽出される増粘安定剤として広く知られており、多くのジャムを滑らかに仕上げ、製品を安定させるのに用いられています。…
パン・料理研究家
荻山和也
