上級者向け！フルーティーなアンダルシア産EX.ヴァージンオリーブオイル
今回は、スペインのアンダルシア地方・セビージャ在住でオリーブオイルの専門家である「ライフスタイル・リサーチャー（http://lifestyle.tenace.co.jp/）」田…
スペインのホームパーティー・おもてなしにおすすめなごはん・美食（調味料・おかず等）のセレクト
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プロデューサー
小祝誉士夫
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有名シェフの御用達 リゾート地マヨルカ島の琥珀色の塩は和食に使える
スペイン本土から南東にあたる位置、地中海にぽっかり浮かぶマヨルカ島。美しい砂浜やビーチが点在し、スペイン本土はもちろん、イギリスやドイツからも多く…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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ちょうど一年前の今頃でしょうか？日頃よりお世話になっているシェフのお店へ伺った折、いただいたサラダに感動し「このドレッシングは何！？」と大騒ぎしてし…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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スペインから空輸で送られてきている新鮮なオリーブオイルを小皿にとり、そこにバルサミコを垂らしただけのいたって簡単なものでフランスパンをいただく。パー…
エッセイスト・ＴＶコーディネーター
京子スペクター
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