今話題の品種「富士の輝」
山梨県はフルーツ王国です。 もも、キウイ、ブルーベリー、ぶどう…… 中でも高級ぶどうは「稼げる農業のスター選手」と言われている。 生食で大粒、…
山梨の旅行土産のおすすめセレクト
関連記事一覧
-
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
-
何とも言えないかぐわしい香り、おばぁの「山の唐辛子」
どのご家庭にも必ず常備されているであろう「七味唐辛子」ですが、結構こだわりのある方も少なくありません。江戸は両国、薬研掘にあったお店がその発祥とい…
料理写真家
今清水隆宏
-
とろけるような柔らかさに感動！餅屋がつくる「極上 生信玄餅」
先日、仕事で山梨に出張した際、『金精軒』の「生信玄餅」を初めて知りました。一般的な「信玄餅」は東京でもよく見かけますが、「生」と書かれた信玄餅が気…
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
-
山梨土産の定番！桔梗屋が展開する「桔梗信玄生プリン」＆「桔梗信玄茶プリン」
言わずと知れた“山梨土産”の定番「桔梗信玄餅」。日本の銘菓として海外のお土産にもぴったりですよね。
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
-
日本を代表する富士山を模したクッキー。その名も「FUJIYAMA COOKIE」
日本を代表する観光名所は数多く、自然という括りで見ても様々。でも、日本を代表する山は？といえば、やはり富士山でしょう。標高3776m。その高さもさること…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
-
顎が痛くなるほど硬いうどん！山梨県の「吉田のうどん」を知っていますか？
全国には様々なご当地うどんがあります。讃岐うどんのようなコシ重視タイプ、伊勢うどんや博多うどんのような柔らかタイプ、稲庭うどんのような手延べタイプ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
-
-
【山梨観光】全国の人に一度は食べて欲しい！山梨の美味しいお土産
自然豊かな大地が育む、質の良い農作物が自慢の山梨県。県内で採れる新鮮な食材を活かした商品の中には、全国的に有名な銘菓も多くあります。収穫された質の…
ippin編集部のお取り寄せ
-
山梨の新名物？！「桔梗信玄生プリン」
今回は、先日コンサートで訪れた山梨県から楽屋見舞いで頂いた山梨銘菓・桔梗屋の桔梗信玄生プリンの紹介です。
クラシカルポップス歌手
北野里沙
-
本場山梨県から届く身の張り、香り、糖度なども高いプロも魅了するシャインマスカット
今まで色々なぶどう（マスカット）を、ジェラートやケーキの素材に使ってきました。その中でもとても素晴らしいものに出会いましたので、そちらを紹介いたし…
MAISON GIVREE オーナーパティシエ
江森宏之
-
葡萄の果実ゴロゴロ！甲府市公認のレーズンサンド
やまなし大使の私は、山梨が誇る果物のなかでも葡萄が大好物です。そのまま食べるのが醍醐味ではあるものの、葡萄を用いたお菓子やジュース、ジャムなども一年…
ブロガー日本女子代表／やまなし大使
izumin
-
食べれば「あの味」！和風ロールケーキの決定版「桔梗信玄餅生ロール」
山梨のお土産といったら、誰もが思い浮かぶのは「信玄餅」ですよね。あの黒蜜ときな粉の絶妙なバランスは、いついただいても安心のお味です。 創業120年余…
料理写真家
今清水隆宏
-
昇仙峡、ワイナリー、清里！秋の行楽人気スポット「山梨」の厳選土産
東京からアクセスのいい山梨県は、秋の行楽地としても定番の人気観光地。ダイナミックに色づく昇仙峡や、町全体が紅葉で彩られる清里、そして秋にはひときわ美…
ippin編集部のお取り寄せ
-
-
黄金色に輝く「桃の宝石」膨大な手間ひまをかけた山梨桃「オリンピア」
このオリンピアは大量に生産している桃とは違い、厳選された特別な桃だ。正直、これほど美味しい桃を食べたことはかつてない。 山梨にある岩間農園が、こ…
小説家・テレビプロデューサー
今井彰
-
和菓子好きの甲府市民なら知っている｢大野屋｣の隠れた名菓「ゆべし」
先日、夏休みに奥さんの実家のある甲府に行ってきました。甲府は、東京からわずか100キロメートルしか離れていないのですが、意外と甲府の情報はあまり知られ…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
-
あの山梨銘菓がプリンに！粉っぽくないツルンとした「桔梗信玄生プリン」
黄な粉がまぶされた素朴な味わいの餅と、とろりとした舌触りの黒蜜にどれだけの人が魅了されてきたのだろう。言わずと知れた山梨名菓の桔梗信玄餅。 幼い頃…
料理家
豊田麻子
