その旨味、米どころならでは！ 一の穂本店のしとぎ豆がき
秋田へ行ったら何を買おう？ 初めての秋田旅行を前に、私は秋田の名産品を一生懸命チェックしていました。秋田銘菓金萬に、バター餅など、東北らしいおいしそ…
秋田の差し入れにおすすめなスイーツ・お菓子のセレクト
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美容ライター
前田紀至子
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こだわりの卵を贅沢に使った、養鶏場直売の「大人のカステラ」
昭和の時代の高級なおやつといえば、まず第一に挙げられるのは「カステラ」でしょう。 「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは～」と白黒のテレビジョ…
料理写真家
今清水隆宏
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フードプランナー＆フランス語通訳
勅使河原加奈子
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「諸々の物を越えるほどの旨さだ！」と言われたのが由来とされる「もろこし」
その昔、このもろこしというお菓子は、秋田の殿様佐竹藩主への献上菓子として使われていたようです。 その時お殿様から、「これは諸々の菓子を超えていく旨…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
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エスプレッソとも相性抜群！秋田名物「のぼり饅頭」
秋田市には、よくイベントや番組の収録で行く事がありますが、そこで必ず購入する和菓子が開運堂の「のぼり饅頭」です。出張の時は、必ず駅の近くのホテルに泊…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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【新感覚】これが秋田の「醤油マカロン」老舗菓子店と老舗醤油蔵のコラボ！
比内地鶏や羽後牛などの肉料理、男鹿半島で採れる海産物などを活かした魚料理など、ブランド的食材がたくさんある秋田県は、スイーツも奥が深いです。いろい…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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