上品な羽二重餅＆2種類の餡。岡山・津山『くらや』の「衆楽雅藻」
人口約10万人。岡山県第3の都市、津山市。西の小京都とも呼ばれるほど城下町として栄えた当地は、今やご当地グルメの街として特に有名です。津山ホルモンうど…
岡山の訪問におすすめな和菓子のセレクト
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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岡山・津山の超有名和菓子「桐襲」は、もっちり皮＆柚子風味の白あんが秀逸
岡山県の北部にある津山市。岡山駅からだと電車で1時間～1時間半。車だと約1時間半の距離。古くは越前松平家10万石津山藩の城下町として栄えました。津山盆地…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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意外な組み合わせで超絶美味しい！バターが香る、西条柿ミルフィーユ
バター好きにも！干し柿好きにも！見た目も美しく、おやつにもツマミにも相性良し 私は子どもの頃からバターが大好き！ 美味しいバターはチーズのようにその…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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甘酒の香りが美味しさを引き立てる薄皮が艶やかな岡山名物『大手まんぢゅう』
誰でも子どものころに、遠くに住む親戚が買ってきてくれるのが楽しみだったおみやげがあるのではないでしょうか。今日ご紹介する逸品はそんな中の一つです。 …
ダイニングプランナー
梅津貴宏
