どこをカットしても現れる美しい杢目。年輪を刻む縁起物の羊羹
どこをカットしても美しい木目模様が現れる羊羹。斜めに切っても、縦に切っても、さまざまな杢目を見せてくれます。和菓子の代表ともいえる羊羹ですが、こ…
富山の訪問におすすめな和菓子のセレクト
関連記事一覧
-
富山の月刊情報誌プロデューサー
真部洋子
-
パリッパリの歯ごたえの最中としっとりつぶあんの究極のコンビネーション！
富山県、神通川の畔にあるホテル「リバーリトリート雅楽倶」に行きました。そちらのメインダイニングの独創的な料理と、斬新な盛り付けで人気の「Cuisine regi…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
-
富山に美味なる五郎丸あり！世界にも通用する究極のお土産【T五】老舗銘菓が進化！
昨年からラグビーの五郎丸さんフィーバーですが、北陸の五郎丸もスゴイって知っていましたか？ 富山県小矢部市にある「五郎丸屋」は、創業は江戸中期の1752…
一級フードアナリスト、利酒師
雅珠香（あすかりん）
-
富山発 口の中で日本の四季が感じられる、まあるく、薄い干菓子「T五（ティーゴ）」
まるでご祝儀袋のようなパッケージが印象的な富山の銘菓「T五」。そのまま「ティーゴ」と読みます。この中に一体どんなお菓子が入っているのか……と期待と少…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
