ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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100％グラスフェット！山の中で自然放牧されている牛のミルクで作られるヨーグルト
こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 昨秋、三良坂フロマージュを訪ねて、道路から群れてたむろする山羊を見た時も驚きました…
料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
ぷっくり可愛い山羊乳チーズ。和菓子のような「さくらもち・シェーブル」
東京は若葉が生い茂る季節となりましたが、現在も桜前線は北上を続け、北日本に到達しようとしています。
ワイン・チーズ講師
佐藤玲子
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