千葉県の“ステキ”がぎっしり！ 宝箱のようなショップ「ウラヤスマーケッツ」

東京都から千葉県に引っ越して約1年。都内のように“なんでも揃う”お店は近くにあまりないけれど、その場所ならではの楽しみも少しずつ増えてきました。 千葉…

千葉県・浦安で愛される味！ 100年続く「美津屋商店」の絶品おかき

お取り寄せグルメを研究していると、どうしても日々のおやつは甘いものが多くなってしまいがちです。紅茶やコーヒーに合わせてスイーツをいただくのは、毎…

ご当地コーヒーの時代

春の千葉には花が溢れ、新鮮な野菜や魚もあり魅力的な場所だ。 千葉の銚子に行く機会があり、ジオパークがある事を知った。 数万年前の地層があらわにな…

「鋸南町」なんと読むでしょう？千葉県鋸南町にクラフトビール誕生！

冒頭にも書かせていただいた「鋸南町」の読み方、皆さんご存知でしたか？正解は「きょなんまち」です。“地獄覗き”という断崖絶壁からの眺めが楽しめる鋸山（…

日ごとによって美味しさが異なる！今の時期だからこそ味わえるドイツの伝統菓子

今回は、お気に入りの「シュトレン」を紹介いたします。 お店『レタンプリュス』でも販売をしていますが、最近では多くのお店で見られるようになりました。こ…

ふわっふわ、しっとり美味しい！食パン　千葉県佐原のパン工房シュシュ

ドライブで立ち寄った千葉県佐原市の道の駅　水の郷さわらhttp://www.e-sawara.com/ 野菜や加工品等、地場の美味しそうな特産品が沢山並んでお客様も賑わっ…

味も香りも楽しみたい！人気ブーランジェリーが手掛けた「クラシック・シュトレン」

今回紹介するのは、今年の12月から期間限定でお店でも提供している『パン焼き小屋 ツオップ』の「クラシック・シュトレン」です。

シンプルだけど奥深い！年齢に関係なく美味しく食べられる「Xmasショートケーキ」

12月は、「クリスマスケーキ」はもちろん、「ベラベッカ」や「シュトーレン」などこの時期にしか作らないお菓子もあるため、とても活気のある月です。事前の準…

創業明治32年の和菓子店が作る、パッケージから可愛い成田名物「ぴーなっつ最中」

僕は中国・上海にある日式ラーメンテーマパークの名誉館長もしているので、年に数回、上海に行きます。東京在住なので成田空港から。ゆえに僕の中では日本と世…

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美味しくて栄養価の高いお菓子「森のスティック」

しっとりしたケーキに沢山のナッツ類が香ばしく、一本でお腹に溜まる優しいお菓子。それが「森のスティック」です。私は翌日になると、また食べたくなるんです…

食べれば分かるその違い！千葉県産素材を存分に使った「プリン」

2010年9月に、松戸市、流山市、柏市、鎌ヶ谷市、野田市、我孫子市の千葉県北部東葛六市に拠点を置くレストランオーナーが集まり、地域振興と地産地消の推進…

夏のジューシーフルーツ「千葉県特産・岬梨」はただいま最盛期！

我が家から近くの梨園さん。いすみ市は梨の生産が盛んなのですが今年も美味しい梨ができました。梨園さんでいただいたこの梨は、写真で伝わるでしょうか？水分…

食欲のない夏場にも「つくだに唐辛子」さえあれば、程良い辛さでごはんがすすみます！

「つくだに唐辛子」は1年位前に、友人からいただいたのが出会ったきっかけ。出身地の長野県に唐辛子の佃煮があり、それが美味しいということについて話してい…

おいしい驚き！シアトル発ポップコーン専門店『KuKuRuZa Popcorn』

数年前から日本でポップコーンがブームになりましたね。カナダに住んでいたころ、ポップコーンといえば、映画館でバケツのような大きな入れ物に入ったのを抱え…

必ずお気に入りのパンが見つかる！種類も豊富な人気店『パン焼き小屋 ツオップ』

自分のお店は生菓子や焼き菓子だけでなく、ショコラやアイスクリーム、ジャムやパンなど、幅広く提供しています。また、イートインのスペースもありますので、…

ピーナッツだけじゃない！まだあまり知られていない千葉県の絶品スイーツ土産

房総半島などで豊かな自然を満喫することもできるし、テーマパークや鴨川シーワールド、東京ドイツ村などたくさんのレジャー施設、さらには日本の玄関ともいえ…

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缶を開けたときのナッツとバターの香りがクセになる『レタンプリュス』のクッキー缶

『パティスリー ユウ ササゲ』は来月でオープン5周年を迎えます。生菓子や焼き菓子など色々な商品を作ってきましたが、お客様にお土産やギフトなどでもご利用…

山あいに佇む古民家『芳泉茶寮（ほうせんさりょう）』で楽しむ「パイナップルケーキ」

いただいた住所をナビに入れて迷うことなく到着したら目の前に大きな古民家が！ 房総半島の山の中に佇む大きな古民家。のどかな風景の中に『芳泉茶寮（ほう…

いちご農家さんで摘みたていちごをいただく贅沢・千葉県いすみ市『はちべえいちご園』

ハウスに入ると、ふわ～んと漂ういちごの香りとホカホカした温度に一気に春気分になります。千葉県いすみ市にある『はちべえ　いちご園』さん。写真に写ってい…

南房総で発見！にっぽんの宝物準グランプリ受賞の「金ぷりん」「銀ぷりん」

今回、立ち寄った千葉県の道の駅『道の駅 和田浦WA・O！（ワオ！）』で発見したこちらのプリン。 まず、「金ぷりん」「銀ぷりん」というネーミングに惹か…