豊潤な旨味とコクで料理の腕がアップ！天然醸造・木桶仕込みの「みそたまり」
秋田県湯沢市にある『石孫本店』は、昔ながらの伝統製法木桶仕込みで味噌と醤油を製造されている蔵です。「みそたまり」は、長期熟成の味噌の発酵・熟成中に分…
秋田のお土産・手土産×お取り寄せ可のおすすめセレクト
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実践料理研究家／みそ探訪家
岩木みさき
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
