個包装で食べやすい名古屋名物！創業約360年の『餅文』の「金鯱ういろ」
名古屋名物の食べ物といえば、数えきれないほどたくさんある。その中でも一番が多く、皆さんが迷ってしまう和菓子の1つが「ういろ」だろう。今回は約360年の…
名古屋のお土産・手土産におすすめな生菓子のセレクト
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発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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ピリッとした実山椒の刺激がアクセントに。ドライフルーツの寄せ菓子「果椒」
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」という諺、ある意味では日本のイメージではないだろうか。山椒の英名は「Japanese Pepper」。まさに日本の胡椒なのである。…
アートディレクター・食文化研究家
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とろ～ん、プルプルがたまらない！世代を問わず喜ばれる老舗料亭の甘味
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ライフスタイルデザイナー
長尾典子
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〈季節限定〉桜 ひらひら 両口屋是清のささらがた
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おもてなしマエストロ
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季節限定ぜんざいで楽しむ上品な餡子と小豆の香り
多くの百貨店で販売している和菓子のたねや。どの商品も餡子が上品なのですが、寒い時期に季節限定販売されるぜんざいは、これまたなんとも小豆の香りがイイ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
