愛媛県西条にしかない！「絹かわなす」の “米こうじ入り『からし漬け』”
西日本最高峰、石鎚山系からの豊富な水を有する、愛媛県西条市。市内に2,000カ所に及ぶ「自噴井」は、『うちぬき』と呼ばれ、名水百選にも選ばれている。 市…
愛媛のお土産・手土産におすすめなレシピ・クッキングのセレクト
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裏地桂子
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料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
