《ご褒美スイーツ》濃厚な甘さ&しっとり食感に秋を感じる！絶品『焼き芋タルト』

今回は、カフェ・フルーツパーラ―「VENTOTTO（ヴェントット）」の絶品スイーツをご紹介します。 和歌山市中央卸売市場で、なんと70年以上も営んでいらっし…

《糖度保証アリ》今が旬！溢れだす桃果汁の虜…！感動果実！和歌山が誇る『桃』

今回は、和歌山南スマートICから車で6分程のところにある、「感動農家山本農園」さんへ取材に伺いました。和歌山市奥須佐という地で、なんと11代も続く、果…

贈り物にこだわりの薔薇のチョコレートブーケはいかがですか。

箱を開けるとでてきたのはたくさんの薔薇のブーケ！アイスクリームのような形のコーンの中には小さな薔薇が一輪。こちらのキュートでポップな花束スイーツはメ…

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あの人気キャラクターの10周年をみんなでお祝い！ 配信番組付きスイーツセット

キュートなキャラクターたちが、老若男女問わず幅広いファンに夢と癒しを届けるテーマパーク「サンリオピューロランド」。この春開催し大好評だった『ポムポム…

食べて旅して綺麗になろう：宮崎県編PART5

去年、バースデーが近いから一緒に祝おうと約束をしていた宮崎県在住の友人から、会えないからと、バースデーギフトに素敵な箱に入った大きな苺が届きました！…

「LADUREE（ラデュレ）」京都四条店オープン！

関西初の路面店「LADUREE（ラデュレ）」京都四条店が、7月15日に四条通にオープンしました。 まずは1階ブティックのみ。 続いて8月1日に、2、3階のサロン・ド…

史上最高！「小山ぷりん×コーヒーゼリー」のマリアージュ

今回は、夏のギフトにもぴったりな夏季限定で販売されている兵庫県三田市にある『パティシエ エス コヤマ』の「小山ぷりん×コーヒーゼリー」をご紹介します。

紫陽花に彩られた葉山で見つけた心躍る“花マカロン”

紫陽花が咲く季節になると、毎年地元の鎌倉へ出掛けますが、今年はご縁あって葉山を訪れました。 梅雨の晴れ間の爽やかなお天気の中、葉山マリーナ近辺を散…

手土産やギフトにもピッタリ！パッケージにもこだわった「バームクーヘン」

以前も紹介したお菓子ですが、今回は以前紹介したのと同じくらいお気に入りの「バームクーヘン」を紹介いたします。 滋賀県を中心に、様々なブランドを展開す…

日本一の茶鑑定士がブレンドした究極の抹茶で作る茶の環「抹茶バターケーキ 天の極」

新緑の季節を迎えると、自然と新茶、そして抹茶を使ったスイーツが気になってしまいます。 以前から抹茶スイーツで定評がある広島の”茶の環”がプロデユース…

かわいいけど食べちゃう！『イクミママのどうぶつドーナツ』でハッピーバースデー！

先日、“バースデーケーキ”ならぬ、“バースデードーナツ”でお誕生日のお祝いをしました。 タワーマンションが立ち並ぶ武蔵小杉のお隣、元住吉のブレーメ…

四季折々に届く美味しい便り！愛知県の老舗和菓子店『松華堂』の「季節の棹菓子」

茶道を始めて10年ほどになります。私は、名古屋にお家元のある「松尾流」という流派でお稽古させていただいているのですが、松尾流でのお茶会など折に触れて用…

「クラブハリエ」にイースター限定の卵型焼き菓子が登場！

『クラブハリエ』に、4 月 1 日のイースター（復活祭）に向けてイースター限定スイーツが登場しました！ ここ数年日本でも少しずつ定着しつつありますが、イ…

丁寧な仕事が味わいに繋がる『ル カフェ デ トロワフレール』の焼き菓子バスケット

料理好きのご主人がミートパイ用のミートソースを店内で仕込む姿も散見出来る東陽町の小さなカフェ『Le Caf? des Trois Fr?res (ル カフェ デ トロワフレール)…

一口ごとに春を感じる「草もち」と「さくら餅」。春の鉄板手土産はたねやの『春の餅』

春のあたたかな日差しを感じ始めたら、手土産選びにも、ぜひ春らしい「季節感」を取り入れたいもの。手土産は、美味しくて相手に喜んでいただけるものが何より…

「もう一度食べたい」と、記憶から消えないお菓子 「湘南チーズパイ葺（Ashi）」

世の中に病みつきになるお菓子というのは存在するけれど、それ以上に記憶から消えないお菓子がこちらの「湘南チーズパイ」。チーズ系のクッキーは密かな好物…

ホワイトデーに！ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート

今回のご紹介は、ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレートです。 時々、お客様からこちらの商品を頂くことがあるのですが、私もお気…

やっぱり白金『ショコラティエ・エリカ』の「マ・ボンヌ」が好き

白金にあるチョコレート専門店『ショコラティエ・エリカ』の名前は、チョコレートラバーならずとも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 厳選さ…

幸せを呼ぶドラジェ！125年を超える歴史を持つ「ヴァンパリス」の秘密

ブリュッセルの中心街から少し離れた静かな場所に位置するヴァンパリス本社。125年以上というその歴史を感じさせる重厚な建物の中に、工房を構えています。 …

これは絶品！世界水準の実力派ショコラティエの上質なバタークリームが決め手のケーク

京の街に馴染む町屋のショップから宝石のようなお菓子が生まれる、いま最も注目のアサンブラージュカキモトさん 京都はどの季節に行っても心が躍る最愛の街…