口の中が秋一色 栗を丸ごと使った「渋皮栗大福」
京都では、軽い食事で小腹を満たすことを“虫養い”というそうです。店名ともなっている【むしやない】。その理由は、「グウグウ」と鳴くお腹の虫を美味しさ…
京都のギフト・プレゼント・お祝いにおすすめなまんじゅう・大福のセレクト
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料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
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京都で140年以上の歴史ある「中村軒」の季節を味わう和菓子
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四川飯店グループ オーナーシェフ
陳 建太郎
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職人醤油 代表
高橋万太郎
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本物の栗と言えば秋の食べものですが、京都の二條若狭屋の「やき栗」は、通年を通して「栗」を楽しむことが出来ます。栗餡を使い栗の形に整えられ、中には大粒…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
