オトナ可愛い♪夏の冷んやりパープル！「沖縄産紅芋」のチョコモンブラン
お芋専門店「フランダース フリッツ」さんの沖縄産紅芋のチョコレートモンブランケーキでございます～紅芋の紫色が編み編み状になっていてオトナ可愛い表情の…
沖縄のギフト・プレゼント・お祝いにおすすめなスイーツ・お菓子のセレクト
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ippin編集部のお取り寄せ
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時を超えて旅するチョコレート『TIMELESS CHOCOLATE』from沖縄
沖縄、宜野湾。アメリカンテイストたっぷりのアメリカ村ビルの一角に『TIMELESS CHOCOLATE』はあります。 「沖縄ってチョコレートって有名なんだっけ」 …
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
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食べて旅して綺麗になろう：沖縄編
チョコレートの旬って、冬なんですって。確かに夏にもチョコレートは存在しますが、融点の高いもの、溶けても白濁しないもの限定で販売されており、実は夏の…
ライター/フードアナリスト/ソムリエ
齋藤実那
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沖縄のロイズ石垣島がお届けする、黒糖の深みが決め手の「黒糖チョコレート」
チョコレート。それはカカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主な原料としたものであることは、ippinをよくご覧になる方はご存じかもしれません。私も今で…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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亜熱帯の味覚を堪能できる、素材重視のアイスクリーム。石垣島から！
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インドスパイス料理研究家
香取薫
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宮古島の生態系が生きている完熟有機マンゴー
先日とっても顔色のよいマンゴーを頂きました。手に持つとずっしり重いです。これは良い予感。カットしてみました。とてもエレガントな香りがします。そして繊…
フードプランナー＆フランス語通訳
勅使河原加奈子
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「柔らかく」て「甘い」沖縄県で育ったピーチパイン
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ベジタブルフルーツアドバイザー
小坂洋平
