ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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ピエモンテ産のミルクの新鮮さや風味の良さが味わえる絶品発酵バター！
イタリアといえばオリーブオイル!なイメージですが、北イタリアはバターもよく使う土地柄。日本ではフランスバターがグルメバターの中心を担っていますが、イ…
料理家、編集者、コーディネイター
久保香菜子
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