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好きか嫌いかあなたはどっち！？イギリスの納豆的存在「マーマイト」

納豆、くさや、なれずしなど日本を代表する発酵食品。臭いですが、うまいという人と、臭いだけで食べられない。という2つのパターンに分かれると思います。イ…

「越前打刃物」の伝統をステーキナイフに！　日本が誇る切れ味です

レストランで肉料理になると、切れ味にこだわったステーキナイフが、登場することが普通になってきました。たいていは、フランスのライヨール製が登場するこ…

入手困難な品からリピーター続出の人気の品まで！知る人ぞ知る茨城銘菓

日本三名園である、水戸の偕楽園、日本有数の湖・霞ヶ浦など、茨城県には魅力ある観光スポットが満載です。伝統と自然が豊かな茨城県は、魅力的な名産品をたく…

和のお菓子なのにしっとりジューシー　中村藤吉本店の“お茶のフィナンシェ”

抹茶は、日本人の永遠の憧れの象徴。高級で品があって美しいグリーンの色、今や世界中の人が魅了されている“お抹茶様”であります。対して、ほうじ茶は家庭の…

某TV番組で人気沸騰したラディソンホテル成田で人気の「シフォンケーキ」！

成田空港周辺には国際色豊かなホテルが多い。航空会社のクルーも訪れるホテルは多々ありまるで海外。そのような中でリゾートホテルの要素も強いデラックスホテ…

クセになる魔法の蜂蜜「奇跡のマヌカハニー」見つけました！

マヌカハニーというと、「カラダにはとってもいいけれど、特有の香りと濃厚な味で、クセがあって食べにくい」そんな風に感じている方もいらっしゃるのではない…

あのテレビ番組で紹介された！京都で今人気のスイーツ手土産

京都のスイーツお土産といえば、八つ橋や抹茶菓子、わらびもちなどが定番ですが、たまには違うものも選んでみたいと考える方も多いと思います。しかし、せっか…

音羽山清水寺土産を再現した味に歴史を感じる池田屋菓舗の「音羽煎餅」

千葉県いすみ市長者、小さな商店街にある「池田屋菓舗」さん。私は毎日のようにお店の前を通るのですが、お店の場所がT字路（信号のところ）にあり、お店の前…

可愛らしさと美味しさを兼ね備えた、手土産やギフトにも相応しいラムネとワイン！

普段は日本橋にあるお店にいることが多いのですが、最近は支店の見回りや取材などで外出することが多いです。そんな時は気になっている飲食店や専門店を訪問し…

もなかの次はバウムクーヘン！京都祇園「あのん」に待望の新商品登場

おはぎで有名なサザエ食品が展開する京都祇園「あのん」さん。“昔ながらの豆の味”を絶やさぬよう長年培ってきた「あんこ」づくりの技法を軸に、和洋の粋…

お菓子屋冥利につきるせんべいです！

今、原材料としていろいろなものが市場で値上がりして、困っているお菓子屋さんは本当に多くあります。最近だと台風の被害を受け、北海道のじゃがいも畑のじ…

蒸し暑い季節もこれで乗り切る！ストック必須なひんやり涼しげ水出しティー

暑くてムシムシした日に飲みたくなるすっきりとした飲み物。コーヒー系ドリンクもいいですが、さっぱりリフレッシュしたいなら水出し紅茶がおすすめです。そ…

魯山人に捧ぐ料理酒「蔵の素」

飲む日本酒は、純米酒、純米大吟醸など、こだわる人が増えているなかで、「料理酒」のおいてきぼり感は否めない。料理酒は、安価なものや、燗冷ましで十分と思…

高崎駅で迷わずサッと買える！お土産にぴったりのお菓子

旅行中は荷物がいっぱいでなかなかお土産選びに時間が取れない！なんてことがありますよね？今回は、出張や旅行で高崎駅を利用する際に、手軽に購入できるスイ…

思いついたら、さっと取り出し、簡単につくれる！有機栽培の本格抹茶

おいしくてかわいい、おまけに身体にも優しいそんなお茶があったらいいな…そんな風に思う方は多いのではないでしょうか。最近では身体にやさしいお茶というこ…

川端康成が愛した貝型マドレーヌ発祥の地「カド」

マルセル　プルーストの小説「失われた時を求めて」は、紅茶に浸したマドレーヌの香りで、幼い頃の思い出が、呼び覚まされるところから始まります。パリを訪…

一期一会！その日だけにしか出会うことが出来ない、とっておきの「加加阿365」

前回紹介をしたマールブランシュ加加阿365祇園店で購入ができる、もう一つのお気に入りの「加加阿365」を紹介します。祇園にあるお店限定で購入ができるのです…