TOKYO高級食パン戦争勃発！「銀座に志かわ」が参戦！
巷では、空前の〝高級食パンブーム〟が起きています。古くは、京都のボローニャのデニッシュパンなども思い出しますが、老舗の浅草「ペリカン」、2013年オープ…
2018/10/16更新
Bookした人：てけてけてって― さん
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ご当地グルメ研究家／リサーチャー／日本外食リサーチ＆PR協会
椿
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宇宙レベルのおいしさ！「パンとエスプレッソと」の幻のふんわり角食パン
季節が春めいてくると、お散歩を兼ねておいしいパンを買いに出かけたくなりますよね。私が表参道に出かけた時に必ずと言って良いほど立ち寄るパン屋さんは、ご…
美容ライター
前田紀至子
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ズッシリ一斤！カフェ風オシャレなパン専門店『Viking Bakery F』
青山を歩いていて、少し前から気になっていたこちらのお店は、なんと“食パンの専門店”。 ? カフェでとして利用しようとふらりと立ち寄ったのですが、そこに…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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素朴で味わい深い“食パン”が絶品！尾山台『ペニー』の「ハイグレード食パン」
尾山台の駅前にある『ペニー』。昔ながらの佇まいで、素朴な街のパン屋さんです。材料を吟味し、丁寧な手仕事で毎朝焼き上げられるパンは地元の方にも大人気。…
おから料理研究家
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ふわっと広がる自然な甘みが美味しい『俺のBakery＆Cafe』の食パン
先日、恵比寿を訪れた際に目に止まった『俺のBakery＆Cafe』。食パン専門店で、販売されているのは、こだわりの食パン3種類のみ。 ? 一斤がたいたい1,000円く…
フリーパティシエ
向井聡美
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