オーストラリアへ行くなら外せない！国民的お菓子「ティムタム」限定フレーヴァー
先月はオーストラリアへ行ってきたので、定番ですが日本では手に入らないお土産ネタを紹介します。 ????????? オーストラリアで1964年に発売されて以来、50年…
2018/10/10更新
Bookした人：てけてけてって― さん
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地中海の食・音楽のコーディネーター
おきよし(沖淑子)
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乳製品不使用！オーストラリアから届いたヴィーガンアイス「COCOFRIO」
世界でも有数のオーガニック食品先進国のオーストラリア。専門的なスーパーでなくても、オーガニック食品やヴィーガン向けの食品が扱われていて、年々食に対す…
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健康志向の人たちから注目を集める！オーストラリアンプレミアムカンガルー
オーストラリア大陸には、他の大陸では見ることができない固有の動物が沢山存在します。その中でも、最も有名な動物といえばカンガルーと答える人も多いので…
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クリーミーでやさしい味わい！オーストラリア発の新しいドリンク「ボンダイチャイ」
シドニー近郊に位置し、世界の人々を魅了する“ボンダイビーチ”。オーストラリアのトレンドが生まれるこの場所の名前を冠し、数々の賞を受賞したオーストラリ…
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簡単カナッペも！オーストラリアのフレーバークリームチーズ「MOONDARRA」
クリームチーズにハーブやスパイス、ドライフルーツやナッツなど様々な素材を組み合わせ、クラッカーなどに添えてそのまま楽しめる“フレーバー クリームチー…
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プチプチの爽やかな酸味！「森のキャビア」と呼ばれるフィンガーライム
動植物の固有種が多いオーストラリア。2万7,700種の植物が自生していて、日本では見ることができない、珍しい植物も存在します。その中のひとつ、オーストラリ…
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注目のグラスフェッドバター！オーストラリアの広大な牧草地から届くライトなバター
「グラスフェッドバター」は牧草だけで育った牛から搾乳されたミルクで作られるバター。穀物飼料を食べて育った牛のミルクで作られるバターに比べ、融点が低く…
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体を芯から温めてくれる！オーストラリアのハニーチャイ「PRANA CHAI」
昔インドとオーストラリアはくっついていたらしい。オーストラリアからインドが離れて移動していってユーラシア大陸にぶつかりヒマラヤが生まれたそうな。 ? …
鎌倉「アナン」三代目
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宝石みたいなキラキラフルーツ「ライムキャビア」
アボリジニが古来から食べていたオーストラリア原産の不思議なフルーツ、「ライムキャビア」をご存じですか？女性の親指ほどの小さな美を二つに切って絞ると、…
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佐藤千夏
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この夏のカクテルは陽気なおじさんのラベルで気分アガる「テキーラスラマ」で決まり！
真夏の日差しにも暑さにも負けない陽気でファニーなコチラは「テキーラスラマ」と言って日本初のテキーラベースのカクテルです。 なんといってもそのラベルデ…
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
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ナチュロパスがスパイスやハーブをブレンドしたLOVE TEAのオーガニックティー
2006年にオーストラリア、メルボルンで創業したオーストラリア認証オーガニックティーブランドLOVE TEA（ ラブ・ティー）。ナチュロパス（自然療法士）の資格…
ライター
堀切由美子
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