各種メディアが注目するご飯のお供「雲丹（うに）のり」

こちらの商品、わたしは広島空港で出会いました。商品に販売元は書かれていますが、製造元がありません。どういうことだ？と少しネットで調べてみると、中国エ…

新年のご挨拶に！創立70周年の記念クッキーも入った気品漂う銀座和光の「クッキー」

新年のご挨拶。ちょっとした心遣いを感じさせる手土産選びって重要ですよね。 ? そんな時に個包装で日持ちがして、なおかつ老若男女問わず食べられる一品を差…

特に喉を使う仕事をしている方に！歌手や女優も愛用している有名なのど飴

舞台で喉の調子を気にしていた際、主演の賀来千香子さんからおすすめしていただいたのが、今回ご紹介する「鼻・のど甜茶飴」。歌手の森山良子さんをはじめ、喉…

パスタにも合う！東海道・由比宿の「大吟醸　英君」

作品名：東海道　十七　五十三次　由井絵師：歌川広重制作年：嘉永四年（1851）所蔵：静岡市東海道広重美術館  

仕事始めの挨拶回りに！都内で買える3000円以下のお年賀

新年のご挨拶は、これから始まる1年間の幸福を願い、心のこもった手土産を携えて伺いたいですよね。でも、「訪問先が多いと、手土産代だけでもかなりの額にな…

ひとつだけじゃ止まらない！ブルターニュ産加塩バターがクセになるキャラメルタルト

その味を初めて知ったのは15年ほど前のこと。キャラメルの香ばしさと甘みが口いっぱいに広がったかと思えば、心地よく舌になじんでくる塩味。その両極端の味覚…

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素材のセレクトが粋！職人が手掛ける本格豆菓子

鹿児島にある1946年創業の豆菓子店『大阪屋製菓』から、豆菓子に新たな息吹を吹き込みたいという想いを形にした2007年誕生の新ブランド「Beans Nuts(ビーンズ…

お年賀って何？意外と知らない「お年賀」のこと

年の初めに日頃の感謝の気持ちを込めて贈り物することを「お年賀」ということをご存知でしょうか。年の瀬に贈る「お歳暮」は今年もありがとうございましたとい…

福岡のあげもの専門店『さかえや』の隠れメニュー「おみやけんぴ」

福岡県、JR城戸南蔵院駅の横に、1997年3月より店を構えるあげもの屋さん『さかえや』。 地域の人々だけでなく、鹿児島や山口からもわざわざ買いに訪れる人がい…

お正月だから食べたい！縁起がいい和菓子で2018年のゲン担ぎ！

家族や親戚で集まるお正月、帰省の際に持っていく手土産はもうお決まりでしょうか。せっかく年始に食べるのなら、ゲン担ぎが出来る縁起の良いお菓子を選んで…

ボリューム満点で食べきれない！『Manny’s』の皿からあふれ出すサンドイッチ

最近、仕事でシカゴに行ってきました！　アメリカは移民の国というだけあって、シカゴにもたくさんの移民がいて、イタリア系の人もとっても多い。今は2世や3世…

贅沢なひとときが味わえる！『明治屋』のプレミアムな缶詰

明治18年（1885年）の創業当初より130年以上、日本の食文化を多彩なものにさせてくれた『明治屋』が、素材と製法にこだわり抜いて作ったオリジナル缶詰「おい…

カステラの原型、長崎・平戸「蔦屋」の「カスドース」は、まさに極上！

今、全国的にご当地グルメが注目され、様々な商品がテレビ、ラジオ、雑誌、Webなどで紹介されています。以前は純粋に定番商品という流れも多かったですが、ど…

暴飲暴食が続いた！体が悲鳴をあげているときにおすすめ酵素5選

必要だとわかってはいても、なかなか摂ることが難しい「酵素」。代謝を活性化させたり、免疫力を高めたり、食べた物の吸収や消化を助けてくれたりと様々な働き…

「みずのいろ」で大ヒットを生んだ、『つちや』さんの新しい洋風干菓子

『つちや』は、宝暦5年（1755年）に初代園助が創業して以来、260年の長きにわたり和菓子を作り続けています。最近では洋菓子も手掛けるなど、新しい和洋の垣根…