ショコラ以外も絶品！実力派ショコラティエが手がけるスイーツ集
冬はチョコレートの美味しい季節。溶ける心配がないので、チョコ本来の豊かな風味やなめらかな口どけが存分に味わるというのは、皆さんもご存知のことでしょう…
今年の母の日は、5月14日。普段はなかなか言えない感謝の気持ちを「ありがとう。」の言葉と一緒にプレゼントを！
Bookした人：ippin編集部 さん
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【立春】まるでアート。史上最高に美しいマカロンがこの春、登場。
立春は目の前ですが、春が恋しくなるまだ寒いこの冬の季節、目にも心にも鮮やかに映えるのがこの「フラワーマカロン」。その名のとおりエディブルフラワーで、…
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今猫好きに一番喜ばれるお菓子といえば！菓子工房ルスルスのミカモトサブレ！
猫好きの人って往々にして猫のモチーフも大好きなもの。可愛い猫アイテムを見ると、猫好きのお友達に差し上げたくなりますよね。猫好きがこぞって喜んでくれる…
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前田紀至子
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岡山名物「きびだんご」どこか懐かしいシンプルで素朴な味わいを楽しみませんか？
～桃太郎さん、桃太郎さん、お腰につけたきびだんご、ひとつ私にくださいな～ ? でもお馴染みですよね！言わずと知れた岡山名物「きびだんご」 ? 元々「きびだ…
元岡山放送アナウンサー
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バレンタインデー＝チョコは日本文化！？海外のでは通例のバラモチーフのギフト7選
「女性が男性に愛の告白をする日」が起源とされるバレンタインデー。そのツールとしてチョコレートをプレゼントするというのが、日本の在り方として浸透してい…
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すっぽんで風邪知らず「京都舞坂」のすっぽんスープ
すっぽんは食べ慣れて無い人も多数いらっしゃると思いますが、とてもおいしいんです！「お肉は見た目がちょっと……」という方は、スープから試してみてはいか…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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悶絶！常温・冷やして・温めて3度美味しいケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」
なかなか手に入れるのが困難だというケンズカフェ東京の「特撰ガトーショコラ」をついにご賞味する機会に恵まれました。お味は期待を裏切ることなく、ガトーシ…
サロン道(C)研究家
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日本発酵文化の極み 糀だけのスッキリとした甘さがクセになる「あまさけゼリー」
福島県石川群石川町に本店を構え、郡山市や須賀川市、福島市などにも店舗を展開している「お菓子のさかい」。ここで販売しているお菓子はクッキーやケーキな…
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「エコファームみかた」は、福井に自社梅園をもち、若狭の地で生産された「紅映梅（べにさしうめ）」を使い、香料や保存料の添加を使用していない本格梅酒づく…
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いちごを酵母に使用し甘みと酸味の調和が楽しめる「天吹 純米吟醸 いちご酵母 生」
ワインや清酒は、原料である葡萄やお米が発酵することによってアルコールへと変化していきます。この発酵に欠かせないもの。それが、酵母です。 ? 清酒におい…
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猫の舌の形をした「ソリッドチョコ 猫ラベル」で人気のデメルから、2017年の新作として「洋酒のトリュフ」が登場しました！ リモンチェッロ、アマレット、ア…
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佐藤ひと美
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