【東京都内のチョコレート専門店】必見！押さえておくべき人気の10選
みなさんはチョコレートをどこで買っていますか？普段から専門店で買っているという方もいらっしゃると思いますが、マンネリ化しがちな人にもおすすめの、東京…
バレンタイン向けて本命チョコレートを選ぶなら、本格派のブランドチョコレートはいかがでしょう？老舗ブランドやTOPパティシエが作り出すチョコレートの数々は逸品ぞろいで本気を伝えるのにピッタリです！
Bookした人：ippin編集部 さん
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ippin編集部のお取り寄せ
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チョコとお酒、発酵食品を組み合わせたシルスマリア竹鶴ピュアモルト生チョコレート
こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 ? 生チョコレート。その「柔らかい食感」を生み出しているのは、生クリームや洋酒。 ? …
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
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もう食べた？ベルギーの高級ショコラティエ「デルレイ」のショコラケーキ
ベルギーのアントワープに本店を構える高級ショコラティエ「デルレイ」。 ? アントワープが、昔からダイヤモンドの生産で有名なので、ダイヤモンドをかたどっ…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
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奮発する価値がある！今年は自分用に食べて欲しいブランドチョコレート5選
チョコレートは、冬の風物詩ですが、冬はチョコレートが溶け難く、持ち運びしやすい時期でもあるので、まさにチョコレートのハイシーズン。どこもかしこもチョ…
ippin編集部のお取り寄せ
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知らないと損！予算1000円以内の周りと差がつくチョコレート5選
もうすぐ2月、2月になるとどうしても色濃くなるのがバレンタイン。毎年義理チョコ、友チョコ、感謝チョコなどバレンタインに贈るチョコレートで悩んでいる人…
ippin編集部のお取り寄せ
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バレンタインでも忘れない日本人の心！本命や義理でも選びたい抹茶のチョコレート
バレンタイン＝チョコレートという構図は、なんとなくチョコレートの本場であるヨーロッパ発祥と思いがちですが、実は日本独自で発展した習慣なのだそうです。…
ippin編集部のお取り寄せ
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果実本来の甘みが楽しめる！FAR EAST BAZAARのドライフルーツ＆ナッツ
美容食として注目されているドライフルーツやナッツ。 ? 最近は専門店が増えてきましたが、私のおすすめは「FAR EAST BAZAAR（ファーイーストバザール）」の商…
料理研究家
石松利佳子
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金のスプーンですくってそのまま口へ運ぶデザート感覚のチョコレート
artigianale=アルティジャナーレ(職人）のチョコレート、VESTRI(ヴェストリ)。数少ない自社農園100%のイタリアのチョコレート。日本に登場して6年目だが、フラ…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
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本命も自分へのご褒美も!新作バレンタイン限定「デメル」チョコ
オーストリアのウィーンにあるカフェ、洋菓子店で、ウィーン市民にも愛されているかの神聖ローマ帝国を統治したハプスブルク家の紋章をブランドマークに、220…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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クリスマスはケーキだけじゃない！サダハル・アオキのカラフルチョコレート
街はイルミネーションで煌びやかに装われ、クリスマスモード一色という雰囲気を感じます。クリスマスでイメージする食べ物は色々あると思いますが、私が思い…
ExecutiveAssistant
矢野茉莉子
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バレンタイン激戦区「名古屋」で今注目したい極上ショコラ
バレンタインは「名古屋」が熱い！その理由は年に一度の日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」！2/14まで開催されるこの祭典は、国内外の…
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バレンタインは銀座生まれ銀座育ちのマカロンショコラを！
毎年バレンタインの季節になると生徒さんがたがワクワクそわそわして私たちも楽しい気持ちになります。教室でもガトーショコラやトリュフ、生チョコなど…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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産地別「ショコラ×胡椒」のマリアージュ！食べ比べが楽しい日本限定デギュスタシオン
ジャン=ポール・エヴァンのショコラは、ひと口食べた瞬間、“幸福感”に包まれる。中でも、スパイスやはちみつを加えたボンボンショコラは、斬新でいて驚くほ…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
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男が期待する本命バレンタインチョコ！
もう間もなくバレンタイン！そろそろプレゼントのチョコレートを決める頃では？先日、「マッチアラーム株式会社」が発表した調査では、バレンタインで期待す…
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食べる時間を推奨！？スパイス入り大人のキャレ ドゥ ショコラ
黒胡椒、シナモン、カルダモン……。世の中には様々な香辛料が存在し、昔から多くの人たちがその魅惑的な香りの虜になっていました。そんなスパイスがJOHN KAN…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
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本命じゃなくとも気は抜けない人へ！英国王室御用達のピンクシャンパントリュフ
そろそろバレインタインのチョコレートを決めたい時期。年々ヒートアップするチョコレート事情に、本命はもちろんですが、義理チョコにも気を抜けませんよね。…
美容ライター
前田紀至子
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今年のバレンタインはこれで決まり！？アンリ・ルルーのボンボン・ショコラ
今年のバレンタインは、イタリア4都市をイメージしたボンボン・ショコラ(モデナ、カプリ、パレルム、テュラン・レ)入りのコフレが話題です。 ? 写真のコフレ…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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最初で最後！シャネルモチーフがモチーフになった1日50個限定のチョコレート
女の子にとっての一大イベント、バレンタイン。各百貨店の催事や限定チョコレートなど、いよいよ出揃った感はありますが、今年なんとしてでも手に入れておきた…
美容ライター
前田紀至子
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「サロン・デュ・ショコラ2016」で買った、食べたショコラたち
パリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が今年も新宿NSビルで開催（1/27～31まで）。世界19カ国、約100ブランドが勢揃いしています。1/26早朝か…
フードジャーナリスト
里井真由美
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ご褒美にも！贈り物にも！フランスの大人気「ジャック・ジュナン」の洗練ショコラ
2015C.C.C.で金賞となる《Ａ croquer a la folie》受賞、そして~欠かすことのできないショコラティエ~【LES ICONTOURNABLES】として20名の功労者として受賞さ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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