カステラ伝来の時代からの伝統西洋菓子。独特な食感、サクッ幸せ「ビスカウト」

子供の頃、よく父が「これ、お客様にいただいたよ」と言って手土産に持ち帰った老舗の西洋菓子。ビスカウトは、当時からスイーツ激戦時代の現在までずっと愛さ…

幸せ気分が楽しめる、贅沢な自分へのご褒美スイーツ5選

連休でやっとゆっくりとして時間を過ごせる！4月からの新生活や忙しくて休みがなかなか取れないなどちょっと疲れ気味な人も、この連休はゆっくりと、頑張った…

個性的！独創的！東京で新しくオープンしたお店で話題のスイーツ

4月から新生活が始まり、初めて迎えた大型連休のゴールデンウィーク。いろいろな過ごし方をされていると思いますが、一度は試しておきたいここ1年以内に新規オ…

【5日はチーズケーキの日】ご当地チーズケーキ対決！どこのチーズケーキがお好み？

本日5日はチーズケーキの日。ひとえにチーズケーキと言ってもいろいろなチーズケーキがあり、使用しているチーズの種類はもちろんのこと、作り手の違いや、…

これぞキングオブ手土産！みんな大好きバウムクーヘン6選

帰省や友人宅へのお出かけなど、手土産にあれこれ悩んでしまったときにおすすめなのがバウムクーヘン。男女ともに好まれ、常温で置けるうえに日持ちも比較的長…

作り手の想いが伝わる、食べたら優しい気持ちになるシフォンケーキ

初めて「シフォンみやこ」のバニラシフォンを頂いた時、驚きました。バニラビーンズのプチプチがこんなにも？と口の中で弾け、優しくバニラの香りが広がり、そ…

自分へのご褒美！「ふわっふわデザート」で至福の時間を味わう！

友人宅に手土産としてもっていくデザートによく選ぶのは「タルト」。季節のフルーツを楽しむことができるので、フルーツ違いで数種類選んでいくことが多いです…

パティシエも勝負手土産に選ぶ！クリームがあふれんばかりの濃厚シュークリーム

日本におけるフランス菓子の第一人者 パティシエ河田シェフの東京・尾山台にあるお店古き良き時代をテーマとした『オーボンヴュータン』（AU BON VIEUX TEMPS…

都内でも注文してから届くまで一週間以上かかる、人気のしっとり系クッキー

赤坂にある「ツッカベッカライ カヤヌマ」というクッキー屋さんがおいしいとの噂を聞いていました。さてどれどれと注文したのは4月16日。ところが「お届けに…

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南青山で南国気分！台湾発「サニーヒルズ」のパイナップルケーキ

先日、スタッフに「ランチに行きますが、帰りにパイナップルケーキを買って来ますけど食べますか？」と聞かれました。何も考えずに条件反射のように「食べます…

行列必至！関西でしか販売されていなかった高級ポッキー「バトンドール」に新味登場！

TVやインターネット上で話題になっていた、グリコが手がけた高級ポッキー「バトンドール」。関西でのみの販売で、しかも行列は確実。なかなか出会うことが出来…

ポアールと祇園辻利の究極のコラボレーション「御抹茶トリュフ」

創業1969年、老舗洋菓子店「帝塚山POIRE」

これは試したい！フワフワ食感！秋田の『バター餅』

「小腹すいちゃったなぁ」というときに嬉しいおやつのひとつ、秋田県の『バター餅』。初めて口にする人は、とにかくその食感に驚くと思います。フワフワで、…

口の中に幸福感が広がる、大阪アンドリューのエッグタルト

銀座の教室のほかに出張のお仕事も多いのですが、出張先でのお仕事後の各地方の美味しいお料理やお土産も楽しみ！ 新しい美味しさに出会えることも多々ありま…

大阪店限定！究極のフランス産発酵バター「エシレ」のバタークリームスイーツ

以前、バターケーキ【ガトー・エシレ・ナチュール】と、クロワッサンをご紹介した各国のロイヤルファミリーにも愛されている、フランス産発酵バター「エシレ」…