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牡蠣のなかでいちばん美味しいと思った播州室津港の牡蠣
「殻付き牡蠣 と むき身のセット」は、3年前くらいに兵庫県に住んでいた友達がいて、その知り合いから「美味しい牡蠣があるから食べてみて。」ということで送ってもらいました。
つぶが大きくて甘さもしっかりあって食べ応えもあり、殻付きとむき身の両方を楽しめるのが、すごく魅力的でした。殻付きの方は、レンジでチンして軽く蒸され半生の状態になったものにレモンをかけてお塩でいただき、また、むき身の方は、鍋にしていただきます。本当に簡単に美味しくいただけるんですよ。
友達と家でごはん会をする際にいただく際には、十分な量で、大満足のセットです。
牡蠣というと、広島・宮城・北海道のイメージがある方が多いと思いますが、私は、今まで食べてきた牡蠣のなかで、この兵庫県たつの市御津町の播州室津港で取れた牡蠣がいちばん美味しいと思います。
ちなみに、播州室津港は兵庫県南部、姫路市から車で約30分西に位置しており、新鮮な魚介類が水揚げされる、瀬戸内海でも屈指の漁港として知られているそうなので美味しさにも納得ですね。
毎年、2月下旬～3月上旬位の漁の終わりの時期に頼むのですが、その理由は、サイズがいちばん大きくなっているから。また、殻付き牡蠣が1kg（10個くらい） と むき身500ｇのセットで、箱代・送料込で3,200円（税込）というお買い得感も嬉しいですね。殻付きだけとか、もっと量が多いセットもありますので、ぜひお好みのセットを見つけてみてください。
こちらの商品は漁港から直接送られています。私も実際に現地に行ったことがあり、その場でも食べさせてもらったのですが、漁港の方々も本当にアットホームないい人達で、牡蠣漁にも連れて行っていただき感動したのを覚えています。
ぜひ、シーズンの終わりに、産地直送の牡蠣を堪能されてはいかがでしょうか？
※掲載情報は 2017/02/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
長野県中野市生まれ、松本市育ち。趣味は、野菜の栽培・日本舞踊・乗馬・ミニチュア香水・レコードプレイ（DJ)。好きなスポーツは、ゴルフ・バスケット・ビリヤード。野菜の栽培ごよみ、土おこしから、種のまき方・苗の植え付けの仕方までを体験して、「ジュニアファーストマエストロ」になりました！ＢＳプレミアム「晴れ、ときどきファーム」レギュラー出演中！！
【放送日時】
毎週金曜 午後11時15分~11時45分
